寶寶補鈣食譜：金針菇豆腐鯽魚
2012年11月29日 10:22閱讀次數(shù)：6196
鈣對寶寶的成長發(fā)育很重要，因此，媽媽們一定要注意用食物來為寶寶補鈣，魚和豆腐都是補鈣佳品，本文，我們就告訴媽媽們，用魚和豆腐制作一款適合寶寶的補鈣食譜，一起來看看它的制作方法吧。
鈣對寶寶的成長發(fā)育很重要，因此，媽媽們一定要注意用食物來為寶寶補鈣，魚和豆腐都是補鈣佳品，本文，我們就告訴媽媽們，用魚和豆腐制作一款適合寶寶的補鈣食譜，一起來看看它的制作方法吧。
原料：
金針菇200克，豆腐2塊，鯽魚1條，蒜頭(去衣拍碎)15克，姜片20克，蔥花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。
寶寶補鈣食譜：金針菇豆腐鯽魚
制作方法：
先將金針菇洗凈、豆腐切小塊備用，再將鯽魚宰好，去內(nèi)臟，洗凈并以干布吸去水分備用，而后開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，放入鯽魚將兩面煎至金黃，攢少許米酒，加入適量雞湯和金針菇、豆腐，中火煮15分鐘，調(diào)味后撒入蔥花即成。
【健腦提示】
金針菇含有人體必需的氨基酸，成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用。
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