14、芝士焗面疙瘩
食材:南瓜50克、土豆1個、豌豆50克、雞蛋3個、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄欖油適量。
做法:將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲,雞蛋敲散。豌豆煮熟,平底鍋入少量橄欖油,將南瓜絲、土豆絲放入炒熟,加鹽調味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中,慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟后,用鍋鏟推一下,防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆,再撒入切絲的奶酪。
食材:雞蛋2個、沙拉醬、肉松、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
做法:用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟后把蛋黃掏出來。準備好沙拉醬,肉松,核桃碎,香菜末,鹽,黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬,加入肉松,核桃碎,香菜末,鹽,黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
原料:豆腐500克、蝦仁30克、雞胸25克、青椒10克、胡蘿卜10克
制作方法:1、將豆腐切成1.5厘米長的正方形,蝦仁洗凈瀝干水分切成蝦茸,雞胸肉切成肉丁,放油鍋劃散 撈起待用。2、胡蘿卜切成指甲片大小,用開水焯后待用,青椒切成指甲片大小待用。3、將蝦茸放在盛器里中,加少許鹽、酒、味精、蛋清拌勻,加淀粉拌勻待用。4、鍋內倒入油,將蝦茸煸炒,倒入青椒、胡蘿卜、豆腐、雞肉加鹽、味精,急速翻顛,勾芡麻香油即可。
原料:蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜
做法:1、藕削皮,豎著從中間切成2半,改刀切成片,用清水浸泡片刻,瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。2、油鍋燒熱,放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽,倒入香蔥,翻炒均勻即可。
食物原料:豬五花肉250克。冰糖、醬油、大料、鹽、料酒、植物油、蔥各適量。
制作方法:1、蔥洗凈,切小段;豬肉洗凈,切成小方塊。2、油鍋燒熱,下冰糖炒成糖色,放入肉塊、蔥段、大料翻炒幾下,加入適量清水、醬油和料酒,用小火燜50分鐘。3、轉中火燜3分鐘至湯汁黏稠,加鹽調味即可。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!