兒童生長發育快，尤其表現在大腦發育上，大腦支配兒童聽、說、看、認知及其動手能力的功能區域在出生一年內就已大部分發育完成。婦女兒童保健中心兒童保健專家說，為了保持兒童頭腦充滿創造力，讓孩子們越來越聰明，家長需學會如何幫助孩子保護好大腦，避免諸多飲食上的壞習慣易使大腦變遲鈍。因為國際上很多科學家對比研究發現，飲食不良習慣易使兒童大腦變得遲鈍。

　　長期飽食使人體內大量血液長時間聚集在胃腸道，令腦部缺氧，出現記憶力、智力減退。

　　其次是輕視早餐。不吃早餐會使機體和大腦得不到正常的血糖供給，大腦的營養供應不足，長此以往妨礙大腦發育。據研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而不吃早餐或早餐過于簡單的兒童由于營養素密度較低，精力下降相對較快。

　　第三是吃過量甜食。這是因為兒童腦部的發育離不開食物中充足的蛋白質和維生素，而甜食會損害胃口，降低食欲，從而減少了高蛋白和多種維生素的攝入，難以確保兒童大腦快速發育的營養需求。

　　父母應該從小就對孩子的飲食行為給予正確的引導，培養孩子吃什么對身體好，哪些該多吃，哪些該少吃，讓孩子心中有概念有映像，并要告誡孩子學會控制自己不健康的飲食欲望，逐步確立良好行為。

　　良好的飲食習慣應注意以下幾點。

　　1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食。世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。

　　2、要均衡地吃各類食品，不要愛吃的多吃，不愛吃的少吃。不同食物具有不同一的營養成分，機體對各類營養成分都有一個量的要求，攝入多了或少了都不行。

　　3、要按時用餐，不要在餐間多吃零食。

　　4、要三餐饑飽適度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐。

　　對于改變孩子的不良飲食習慣，邦比專家說不妨從專屬于孩子的餐具抓起。德國品牌邦比(www.bombokid.com)專業生產學前兒童餐具、水杯、水壺，注重安全性、功能性。為寶寶挑選一套顏色艷麗的餐具，可以刺激寶寶的視覺，從而來增加寶寶飲食的欲望。同時培養他們的飲食興趣，并幫助他們更快的學會自主飲食。