從個(gè)人角度來看，我從來都不喜歡賄賂孩子吃健康食品。我覺得這么做好像把親子關(guān)系搞得很奇怪。我是你媽媽，我給你吃我覺得最好的食品，如果你不吃，我還得賄賂你，怎么能這樣呢?

而且這會(huì)讓孩子怎么想呢?他會(huì)不會(huì)覺得我以為他會(huì)很挑剔?或者在暗示他吃飯是件苦差事?他會(huì)不會(huì)因此覺得自己吃飯時(shí)最好還是別合作，因?yàn)椴缓献鞯脑挘揖蜁?huì)給他一些好處。這么做，可能還會(huì)讓他覺得：做一個(gè)有利于自己的選擇，就該得一個(gè)獎(jiǎng)品。

我之所以有這些擔(dān)心，也是基于一些研究的。比如，有研究指出，賄賂孩子會(huì)減輕他們對(duì)食物的興趣。

對(duì)成年人的研究結(jié)果也是如此，“把這個(gè)吃了，然后告訴我好不好吃。”如果是讓人有償吃某種食物，他會(huì)覺得這種東西不那么好吃。

不過，研究人員對(duì)此也有不同意見，這些觀點(diǎn)也讓我得以重新考慮自己的觀點(diǎn)。

1. 孩子可能需要嘗試很多次才能喜歡吃某種新食品。比如，研究人員讓孩子們吃紅色的甜椒，每天都吃，連續(xù)吃了8天后，他們才喜歡吃了。

2. 獎(jiǎng)勵(lì)可以讓孩子去嘗試吃某種食品，否則的話，他們可能就會(huì)一口拒絕。

3. 一點(diǎn)賄賂也許能讓那些不太主動(dòng)的孩子嘗試新食物。

以上是Anna McAlister和T. Bettina Cornwell的觀點(diǎn)。快餐連鎖店都是靠隨餐贈(zèng)送玩具來刺激孩子們的熱情，那么我們能不能也用同樣的方式來讓他們吃低脂、高纖維的健康食品呢?

為了回答這個(gè)問題，Anna McAlister和T. Bettina Cornwell找了46名兩三歲的美國小孩，他們給這些孩子展示了幾種他們不太熟悉的玩具。一種是玩具卡車，還有三種是玩具怪物。為了向孩子們灌輸玩具怪物更誘人、而且可以收集成一套的觀點(diǎn)，研究人員給了每個(gè)孩子三種玩具怪物中的兩個(gè)。如果他們能再得到一個(gè)，他們就能集成一套了。

然后，他們給孩子們出示了一些不同食物的照片。

有些食品是健康食品，比如湯、拌菜、低脂牛奶等。還有一些是卡路里含量較高的“垃圾食品”，比如匹薩、薯?xiàng)l和可樂等。這些食品中有些是帶玩具賄賂的，有些則不帶。

研究人員先問了孩子們對(duì)這些食品的喜歡程度，他們很明確地表示喜歡“垃圾食品”。不過，當(dāng)他們知道某些食物還附送可收集的玩具時(shí)，他們的觀點(diǎn)就變了。

如果健康食品有玩具贈(zèng)送，垃圾食品沒有，小孩子就會(huì)說他們更喜歡健康食品的味道。

所以這么來看，獎(jiǎng)勵(lì)還是有效果的。但這種獎(jiǎng)勵(lì)只適用于可收集的玩具。因?yàn)槿绻】凳称匪偷氖遣荒芗梢惶椎耐婢呖ㄜ嚕⒆觽兙蛯幵赋允裁椽?jiǎng)勵(lì)都沒有的垃圾食品。

因此，這些研究結(jié)果并不說明，如果你給孩子一個(gè)玩具，他就會(huì)把碗里的蔬菜吃掉。此外，這些結(jié)果也不涉及賄賂的長期效應(yīng)。也許，總是這么做的話，賄賂的作用就沒那么大了。

你還記得我在文章開頭提到的紅色甜椒的研究嗎?在那項(xiàng)測試中，研究人員給愿意品嘗甜椒的孩子彩色貼紙作為獎(jiǎng)勵(lì)。得到獎(jiǎng)勵(lì)的孩子8天之后吃甜椒的量雖然增加了，但與那些沒有獲得獎(jiǎng)勵(lì)的孩子相比，他們也沒有多吃多少。

不過，Anna McAlister和T. Bettina Cornwell的研究的確暗示，那些不愛吃飯的孩子可能會(huì)嘗試吃有獎(jiǎng)勵(lì)的食品。此外，Anna McAlister和T. Bettina Cornwell的研究也符合其他的一些測試結(jié)果。在那些測試中，如果某件食品會(huì)附送一個(gè)流行的、孩子喜歡的卡通人物，小孩子就會(huì)更喜歡那種食品的味道。

因此，也許當(dāng)你無計(jì)可施時(shí)，給孩子稍微來點(diǎn)賄賂可以讓他愿意吃點(diǎn)健康食品。

另一方面，我們還有很多經(jīng)過驗(yàn)證的方法，不用賄賂就能讓挑食的孩子愿意嘗試健康的新食物。我比較喜歡的一個(gè)方法是，把新食品和孩子喜歡的某一個(gè)熟悉的食品放在一起，比如讓孩子用他喜歡的醬汁來吃某一種新蔬菜。