春季是各類細菌滋生的最佳時期,因此在春季,寶寶最容易生病,但同時又是孩子成長的黃金季節,那么如何讓寶寶抗病又長高呢?在這里,親親寶貝小編就推薦幾款營養餐讓讓寶寶抗病又長高。
面條魚炒蛋
原料:面條魚干、雞蛋、少許蒜苗和胡蘿卜絲、少量蔥絲,調料:鹽、醋、油少許。
做法:
1. 將面條魚干冼凈備用。
2. 將蒜苗和胡蘿卜切絲備用。
春季寶寶抗病長高的營養餐
3. 將雞蛋打散(放一滴醋,更舒松,口感好),煎好備用。
4. 在熱鍋中放少許油,將少量蔥絲和胡蘿卜絲翻炒,然后倒入面條魚干翻炒幾下。
5. 最后加入蒜苗和事先煎好的雞蛋翻炒幾下,加少許鹽就可以出鍋了。
面條魚又稱小白魚、銀魚,通體晶瑩透明,因其無骨無皮,深受小朋友的喜愛。此菜色澤鮮艷,味道鮮美,口感順滑,小孩子非常愛吃。這道菜也可以用 蝦皮代替,但蝦皮口感較硬,不如面條魚干好,而且面條魚含鈣量極高。這種魚在沿海城市較多見,每年的八九月份才有新鮮的上市,外形如沒長大的小魚,全身透 明。這時可多買些放到冰箱里保存,也可以到超市里買曬干的魚干,效果是一樣的。
黑白甜豆
做法:
1. 將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。
2. 待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開后放入水中煮熟。
3. 在鍋里燒開少許水,然后放入紅糖(根據豆的多少和口味酌情放入紅糖)煮開。
4. 將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘(時間由水和豆的多少而定),待紅糖水快收干時關火。
5. 將上述食材放涼后,再加入適量的蜂蜜浸泡半小時(時間越長甜度越高)。
這道點心在春天吃最好,因為按照中醫的理論,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有豐富的鈣和許多微量元素,非常適合孩子。但是豆類和甜食都不宜吃得太多,否則孩子可能脹肚,也影響鈣質吸收。
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