近日，鄭州審結了一起血豆腐摻甲醛的案件，罪犯4個月生產40萬公斤毒血豆腐，血豆腐中加了甲醛，可以增加血豆腐的色澤，還可以保存更長的時間，但是甲醛屬于高毒物質，毒性很強，吃用太多將會造成男子不育、孕婦胎兒畸形，增大患上霍奇金淋巴瘤、白血病等癌癥的幾率。

　　走上犯罪道路

　　2012年，曹某和老婆位某在國基路集貿市場做豆制品生意，生意還不錯。做生意期間，曹某認識了一個在唐莊村生產牛血的江西老板，做生意期間，曹某認識了一個在唐莊村生產牛血的江西老板，他說生產牛血利潤很高，因自己老家有事，就以5000元的價格把位于唐莊的生產牛血的廠房轉給了曹某。

　　廠房其實就是一個農家院，院子里有兩口鍋，3個水池。鍋是用來煮血用的，水池是用來涼血塊用的，沒有任何證件。廠房其實就是一個農家院，院子里有兩口鍋，3個水池。鍋是用來煮血用的，水池是用來涼血塊用的，沒有任何證件。曹某從河南省中原皓月清真食品公司以每公斤大約0.4元的價格收購新鮮牛血，買來后，曹某就和朱某、段某一起煮制血塊。為了血塊的顏色更好看、保存的時間更長，曹某都會往里面添加甲醛。

　　毒血豆腐制作過程

　　曹某講述了毒血豆腐的制作過程：血水到后，先用堿面將盒子洗一下防止血凝固后黏到盒子上。然后，將血水和純水一比一放到盒子里加些鹽，將血水凝固成塊后放到鍋里開始煮制。出鍋后將血塊放到水池里面放涼。放涼后的血塊撈出來放進塑料桶或塑料筐內，這時用礦泉水瓶蓋量甲醛，一般放兩瓶蓋，天氣熱時牛血容易壞得快，就會放三瓶蓋。有時曹某也會在血塊裝盒前往盒子里放一些甲醛。

　　從曹某接下血豆腐廠房后，平均一天生產1000斤血豆腐，冬天的時候會更多。4個月他們就生產了40萬斤，獲利47萬元。做好的血豆腐主要銷往經三路棗莊、國基路等多處農貿市場。平時他們自己吃血豆腐時，會另外制作不含有甲醛的。

　　昨日，此案件已經審結，4名不良商家被法院判處有期徒刑3-7年不等的刑法，并處罰金3-10萬元。

　　甲醛

　　甲醛是一種無色、具有強烈刺激性的氣體，其35%～40%的水溶液通稱福爾馬林。血豆腐中摻入甲醛后形狀好看、吃起來筋道。但是，甲醛進入人體，會損害人的肝臟和腎臟，對其他器官也有危害。男子長期食用可致使性功能下降，影響生育能力。孕婦長期食用可能導致新生嬰兒畸形，甚至死亡。還會增加罹患癌癥的幾率。