主持人：孕期哪些營(yíng)養(yǎng)素特別重要?   
　　騰越：我們也很關(guān)心這樣的問題。說到底在營(yíng)養(yǎng)上永遠(yuǎn)強(qiáng)調(diào)綜合，沒有哪一種營(yíng)養(yǎng)素單獨(dú)可以讓孩子健康，不存在這樣的。現(xiàn)在研究比較多的是，孕早期或者是孕前這一段時(shí)間關(guān)心幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，一個(gè)是碘，在我們未使用加碘鹽之前，我們內(nèi)陸地區(qū)是缺碘的，所以以前對(duì)碘是很關(guān)注的。   
但是現(xiàn)在物流、交通特別方便的情況下，北京一些內(nèi)陸地區(qū)攝入海產(chǎn)品的機(jī)會(huì)很大，我們攝入的碘也同時(shí)增加了，不像以前缺得那么嚴(yán)重。但是現(xiàn)在衛(wèi)生部的公告里面也有提示，正常使用加碘鹽還是安全的。缺碘對(duì)孩子確實(shí)有一些傷害的。    
　　另外，研究得比較多的就是葉酸。現(xiàn)在孕婦通過一些網(wǎng)站或者是其他的途徑，都知道了相關(guān)的知識(shí)。我們現(xiàn)在從門診查葉酸水平，還算是比較理想的。   
　　另外，我們要重視孕前和孕期鐵的情況，我們現(xiàn)在現(xiàn)有的條件都可以查血常規(guī)，去推斷鐵的情況，基本上還是能夠篩查出來的，讓她吃一些富含鐵的食物。   
　　另外的就是鈣，現(xiàn)在有很多方法，比如測(cè)骨密度，不過沒有一個(gè)精確的標(biāo)準(zhǔn)，沒有辦法準(zhǔn)確的告訴你，真正現(xiàn)在血鈣的情況，孩子能用到的鈣的情況到底怎么樣。所以還是要求大家從膳食上盡量保證。膳食指南里面推薦的1200毫克，盡量還是要滿足。這是現(xiàn)在研究比較多的元素。   
　　不過鋅和B組維生素等這些也都是需要的，每種營(yíng)養(yǎng)素間要有一些搭配。像大的營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪這幾類是大家認(rèn)識(shí)比較好的。我們?cè)谶@里也想通過我們網(wǎng)站呼吁一下，一般來說，蛋白大家不擔(dān)心，基本上都足夠。但是現(xiàn)在碳水化合物的攝入量應(yīng)該注意一點(diǎn)，主食類的食物大家越吃越少，孕婦也一樣。她有時(shí)候是在減肥。其實(shí)以前我們也說，時(shí)代也不一樣了，咱們以前胖確實(shí)是碳水化合物多，那個(gè)時(shí)候多是因?yàn)槲覀兾镔|(zhì)貧乏，沒有肉吃，多吃一點(diǎn)飯，現(xiàn)在就不是了。現(xiàn)在胖不是因?yàn)橹魇硵z入過多，可能脂肪最關(guān)鍵，脂肪攝入量高才是根本的。碳水化合物還有一個(gè)方面就是飲料、冷飲，這里面帶進(jìn)來的碳水化合物的量也很可觀。那里面的糖份也是碳水化合物的一種，要避免。   
　　主持人：主食里的碳水化合物和飲料里面的有什么不同嗎?   
　　騰越：主食是復(fù)合的，含6到8個(gè)以上的碳的碳水化合物。但是我們喝的飲料，是單糖或者雙糖，進(jìn)來以后直接消化吸收，而且你吃它以后，不覺得你在吃東西，沒有飽腹感。所以給大家的感覺也是，我喝飲料你怎么能說我吃飯了呢?