隨著端午節的一天天的臨近,各種各樣的粽子也相應出現, 的確,端午節吃粽子是我們的傳統習慣,但在這里,親親寶貝小編要提醒大家的是,端午節吃粽子要有所講究,要吃的科學吃的健康。
下面我們就來看看,端午節吃粽子都有哪些講究?
熱粽暖胃,涼粽傷胃
張詩軍告訴記者,糯米性溫,如果趁熱吃可滋養溫暖脾胃,但如放涼后再吃,此時的粽子又冷又硬,對于本身脾胃較虛者而言,很容易導致難消化而傷胃。
“最好每次取出適量粽子食用,不要反復加熱。在保留上,真空包裝的粽子速凍后保存期較長,而散裝的則要盡快食用。”專家提醒,吃新包出來的熱粽子最新鮮健康,如果是真空包裝的冷藏粽子,吃的時候要重新蒸透,或用微波爐化凍,最好吃多少拿多少,不要讓它冷置后又反復加熱。
端午節飲食:健康吃粽有講究
搭配小米粥可解油膩飽脹
“粽子吃多了難免覺得油膩飽脹,所以吃的時候可配清淡小米粥,不要再輔以油鹽重的口味菜,更不要與大魚大肉同吃。”張詩軍表示,對于本身有基礎疾病或老人、小孩而言,吃粽子時要注意的事項則更多:
心血管病患者:肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪多,非常油膩。患有高血壓、高血脂、冠心病的人最好少吃此類粽子,以免增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度。
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