每年端午節的時候粽子是必不可少的傳統美食。粽子主要是由糯米做成，所以吃多了不容易消化，孕婦可以吃粽子嗎？

孕婦可以吃粽子嗎

孕婦可以吃粽子。粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的。一般情況下，孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處。

從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 從這點來說，孕婦是能吃粽子的。

孕婦可以吃粽子，但是仍然有需要注意的地方。因為粽子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。

因粽子不易消化，因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。平時吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。為了健康，不要因為貪吃而吃過多。粽子吃多了不太好消化，而且熱量較高，吃太多對身體并不是很有利哦。

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不能吃粽子的。因粽子多用糯米做成的，糯米的碳水化合物含量較高,與普通大米或粳米相比,其不易消化,不適合妊娠糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的時候食用。妊娠糖尿病患者主食一般以米,面為主,最好是增加粗雜糧如燕麥,麥片,玉米面等的比例,這些食物富含膳食纖維,有助于控制血糖.但應避免將大米粥,小米粥,玉米粥熬的時間過長,因為熬制的時間越長,其生糖指數越高。

妊娠糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖。妊娠糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

另外，妊娠糖尿病患者一定要牢記，不能吃糖分多的食物，否則病情會加重。

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1、少吃

粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特別是孕早期的準媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃，頓頓吃。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

2、別蘸糖吃

現在粽子都很高級，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去，結果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽，最好忌口。即便沒有這些癥狀，最好也不要蘸糖吃。

3、搭配吃

粽子容易讓人產生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯等。如果擔心棕子不好消化，準媽媽可以喝杯酸奶。

4、別空腹吃

空腹吃粽子對健康有害無益。食物消化從胃到腸，至少需要6個小時，粽子又難消化，如果空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。

5、趁熱吃

吃新包出來的熱粽子比較健康，不要把它放冷后再反復加熱。因此最好自己動手制作，吃剛包好的熱粽子。包粽子時要注意，粽葉蒸后放置一段時間顏色發暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的粽子，因為粽葉很可能是經過硫酸銅處理，安全性沒有保障。

6、患過慢性胃炎、胃潰瘍的孕婦。

最好不要吃粽子。粽子的主料是糯米，不易消化，會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，容易導致有慢性胃炎、食道炎的孕婦舊病復發。

7、腸胃不好的孕婦。

粽子中含有許多糯米，黏性大，腸胃不好的孕婦腸胃功能消化較弱，食用粽子容易造成消化不良以及胃酸過多、腹脹等，所以這類孕婦建議不要食用粽子。

8、患有妊娠高血壓、高血糖的孕婦不適合吃。

隨著生活水平的提高，現在很多粽子品種繁多，粽子中常常會放入肉、紅棗甚至海鮮等，從而讓一個普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的孕婦食用此類粽子，對舊疾有很大的影響。

如果過多食用就會脹氣。粽子大多數都是由糯米做成的，種類、口味多樣，人們固然愛吃，盡管未到端午節，相信很多朋友都一吃為快了。但是糯米粘性大，容易造成腸胃難以消化，影響腸胃的正常功能，最后就導致胃酸過多、腹瀉、腹脹等癥狀出現。

吃粽子的時候不能一邊喝冷飲。避免讓糯米加快凝固的速度，更難以被腸胃消化。

建議：在吃粽子之前或者期間，可以搭配一碗清淡的菜湯，如冬瓜湯、苦瓜湯等等。有利于幫助腸胃消化。

粽子不消化都是因為人們只吃粽子，而在開餐的時候便要記得搭配一些菜或者湯食用，不適宜將粽子當做是唯一食品。加快消化速度，也可以讓血糖上升快之后，也下降快。搭配的時候，可以吃一個素粽子，然后就相對減少一小碗米飯。

吃不完的粽子放太久也可能導致腸胃不適。因此，吃不完的粽子可以放入冰箱，但是不要放超過3天，吃前要加熱，但要記住，不可重復加熱數遍，等到粽子剝開的時候看到有黏絲，就證明這個粽子放太久了，不好吃了。

孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物，那么可以從粽子的原料上動動腦筋，比如包一些五谷雜糧，還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物，粽子一樣能變成健康食品。因體質不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。

推薦食譜：

百果粽子

材料：糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。

做法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

八寶粽子

材料：葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，，金橘75克，青梅50克。

做法：

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時后待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮2小時即可食用。

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