中秋節吃月餅是我國的傳統,每到中秋佳節,各大商場就開始月餅促銷,而今年的“月餅禁令”讓月餅市場出現了“大變臉”,這到底是怎么回事呢?
近日,中紀委要求中秋國慶不準用公款送月餅送節禮的消息發出后,今年月餅市場經歷了前所未有的震動。記者調查發現,受此影響,不少生產廠家已提前停產,觀望市場;團購市場全面遭遇“寒冬”;而超市里的月餅今年終于開始回歸其民俗節令食品的本來面目,散裝成主打,禮盒價格走低,口味也從花里胡哨更多地回到傳統。對于剩下的20多天的月餅走勢,月餅廠商直言“難預測”。
事件
中紀委剎公款送月餅之風,團購全面受阻
中紀委關于中秋節禁止公款送月餅的規定出臺,給月餅市場帶來巨大震動。記者在采訪中了解到,很多單位取消了中秋國慶雙節的送禮計劃,尤其是送月餅計劃。雖然各月餅生產廠商對今年的形勢已有預估,調整了今年月餅各價位之間的比例,更趨平民化,但這一禁令,還是出乎了各廠商的意料,尤其是月餅團購全面受阻。
昨日記者采訪了省會部分銷售月餅多年的星級酒店,大多數酒店面對采訪吞吞吐吐,完全沒有了往年的“形勢一片大好”。據一位在酒店工作的業內人士透露,今年酒店訂單銳減,尤其是黨政機關、大型企事業單位幾乎“沒有動靜”,有的原來答應訂的,也打電話來取消了團購。
影響
生產廠家:停止批量生產,結果難以預測
月餅團購銷遭遇“嚴冬”,月餅生產廠家也多少受到影響。
省會一知名月餅品牌的負責人坦言,往年這個時候,眾多月餅的團購已經進入如火如荼的階段,因為知名月餅主要靠團購盈利,零售只是“補個缺”。而今年,團購受到很大影響,目前企業已經停止批量生產,接下來將根據市場需求再來定產。
距中秋還有20多天時間,對于未來這段時間月餅市場走勢,石家莊洛杉奇總經理李宗力慎重地說“很難預測”。他告訴記者,今年洛杉奇提前調整了月餅的口味及價格,在價格方面減少了中高價位月餅的比例,主打平民路線。“很多單位不發月餅了,沒準會因此帶火零售市場。因為中秋節,月餅畢竟是不可缺少的。”
價格亂戰提前開打,團購三折就出手
“月餅不過是中秋節特有的食品,這名字再好聽,噱頭再大,說白了,也就是一層面裹個餡,能值多少錢?”消費者的一番話聽似隨意卻道出了前些年月餅由于過度禮品化,導致價格虛高的事實。
今年,月餅剛開始要回歸節令食品的本來面目,那些在畸形市場里撲騰了多年的月餅廠商反而不知所措了。
在石家莊各大超市,禮盒裝月餅剛剛上柜,有的超市甚至還沒來得及上柜,個別品牌的價格已經開始了提前大跳樓了。
“幫單位訂100盒,你能打多少折?”“4折給你。”“還能再低嗎?”“再多點給你打3折。”記者采訪中發現,已有品牌甩售月餅低到了三折。而這樣的折扣,往年一般要等到中秋節前一周左右才會出現。月餅似乎成為讓廠商頭痛的“燒餅”,恨不得趕緊廉價甩掉。
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