錫紙包排骨的做法
2011年12月22日 11:23閱讀次數：119
材料：豬排骨、醬油、料酒、豉油雞汁、嫩肉粉、蠔油、鹽、雞精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁。
錫紙包排骨的做法
做法：烤
口味：家常味
材料：豬排骨、醬油、料酒、豉油雞汁、嫩肉粉、蠔油、鹽、雞精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁。
做法：
1、將排骨洗凈控干水分，用醬油、料酒、豉油雞汁(即醬燒雞翅汁)、嫩肉粉、蠔油、鹽(其它的醬料中已經有咸味了，放少許調味即可)、雞精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟排骨混合均勻，給排骨來個按摩，呵呵，這樣才容易入味呢!
2、將腌制好的排骨分別用錫紙包起來，擺入烤盤中。
3、烤箱預熱200度，放在烤箱上層烤15分鐘，然后取出刷上腌制排骨剩余的醬汁再烤5分鐘，最后將排骨放在烤架上，刷少許色拉油，烤至表面焦黃即可，大概10分鐘。
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