對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶，吃飯的確是件大事。為了讓孩子多吃點(diǎn)，吃快點(diǎn)，父母絞盡腦汁：恩威并施者有之、物質(zhì)刺激者有之，甚至還有家庭因?yàn)楹⒆映燥埖膯栴}或夫妻或婆媳之間產(chǎn)生意見和分歧。我的體會(huì)是，當(dāng)排除孩子因疾病原因食欲不佳時(shí)，就可以在餐桌上適當(dāng)引入“食文化”，也許可以讓寶寶愛吃飯。

　　兒子三四歲時(shí)，也曾有吃飯慢、吃飯不專心的毛病。一次我和朋友到酒店吃飯點(diǎn)菜，看到印刷精美的菜譜和各種造型的飯菜的照片時(shí)，忽然想到，追求飲食色、香、味、形、藝，似乎是成人的專利，其實(shí)孩子也有這種心理需要，為什么不把這種飲食文化引進(jìn)家中的餐桌上、融入孩子的飲食中呢？

　　后來(lái)，在和兒子進(jìn)餐時(shí)，我們對(duì)飯菜重新命名，增加新鮮感。如在餐桌上，把米飯說成碳水化合物，把瘦肉、魚、雞蛋、豆腐稱作蛋白質(zhì)，把面條說成淀粉，將綠葉蔬菜說成維生素，稱桿狀的蔬菜為纖維素。讓兒子吃蔬菜時(shí)會(huì)說：“來(lái)，吃點(diǎn)維生素吧！”吃魚類和肉類及豆腐時(shí)說：“來(lái)，吃點(diǎn)動(dòng)物蛋白或植物蛋白吧！”

　　平時(shí)借助兒童讀物，對(duì)兒子進(jìn)行一些關(guān)于飲食與健康方面的知識(shí)灌輸，所以兒子了解一些營(yíng)養(yǎng)成分與人體健康的關(guān)系。比如，蛋白質(zhì)可以使人長(zhǎng)高、長(zhǎng)壯長(zhǎng)聰明，維生素讓人皮膚光滑不長(zhǎng)癤子，纖維素刺激腸蠕動(dòng)有利排便……孩子都有快快長(zhǎng)高、快快長(zhǎng)大的心理，所以，當(dāng)你將每一種食物和他的長(zhǎng)高、長(zhǎng)壯、長(zhǎng)聰明結(jié)合起來(lái)時(shí)，孩子就會(huì)樂意吃飯了，并在吃飯的過程中，也滿足了他的自信心。所以兒子小時(shí)候，在我們家的餐桌上，會(huì)聽到這樣的聲音：“媽媽，我要吃維生素！”“媽媽，我要吃碳水化合物！”