今天，我們在市場上選擇了7種有機(jī)奶粉進(jìn)行評估，包括：優(yōu)藍(lán)、啟賦蘊(yùn)萃、雅培精致Arla寶貝和我，合生元愛斯時光，宜品歐能多，貝歐萊。

評測說明：

本次評估由奶粉智庫母嬰評估中心組織。本次評估不涉及感官評估。參與評估的產(chǎn)品以3段為例，以下省略段。營養(yǎng)配方參考中國目前的國家標(biāo)準(zhǔn)GB10767-2010年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 大嬰幼兒配方食品GB1480-2012年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 2018年9月發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》 兒童配方食品(征求意見稿)。

首先，我們先來看看有機(jī)奶粉有什么優(yōu)點(diǎn)？有機(jī)奶粉是一種典型的無污染、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的有機(jī)食品，是食品安全水平金字塔頂部的一種食品。有機(jī)奶粉奶牛不能使用激素、抗生素等化學(xué)物質(zhì)，牧草也不能使用農(nóng)藥、化肥、除草劑，牧場環(huán)境的空氣、水、土壤質(zhì)量應(yīng)符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，簡單總結(jié)是生產(chǎn)加工過程中的高安全性。

數(shù)據(jù)顯示，與普通牛奶相比，天然營養(yǎng)的有機(jī)牛奶也有獨(dú)特的優(yōu)勢：有機(jī)牛奶含有更高水平的維生素A、維生素E、β-胡蘿卜素和鐵；有機(jī)牛奶含有更高的水平Omega-3，omega-3有助于發(fā)展嬰兒的認(rèn)知和視覺功能；有機(jī)牛奶含有更高水平的牛奶α-亞麻酸（ALA），α-亞麻酸是合成的DHA前體對促進(jìn)嬰兒早期神經(jīng)系統(tǒng)和視覺功能的發(fā)育起著重要作用。

一、品牌背景

品牌背景反映了乳制品企業(yè)的綜合實(shí)力，品牌實(shí)力是我們在購買產(chǎn)品時關(guān)注的重要因素之一。由于品牌奶粉能在一定程度上反映產(chǎn)品的質(zhì)量和價值，因此有必要選擇品牌奶粉。

品牌背景總結(jié)：

本次評估的7款奶粉分別來自Arla、貝歐萊、合生元、宜品、惠氏啟賦、雅培、海普諾凱等知名乳品企業(yè)都是品牌實(shí)力殖、生產(chǎn)、營銷、售后等方面都有自己的優(yōu)勢。

二、基本信息

以下是7種有機(jī)奶粉的奶源、產(chǎn)地、原料等基本信息。

世界公認(rèn)的常見黃金奶源主要集中在荷蘭、澳大利亞、新西蘭、北歐丹麥、法國諾曼底、德國北部和愛爾蘭。

奶源及產(chǎn)地總結(jié):

①雅培菁摯、Arla寶寶和我的奶源和產(chǎn)地都是丹麥，從丹麥進(jìn)口；

②合生元愛斯時間奶源及產(chǎn)地均為法國，屬于法國原裝進(jìn)口；

③啟賦蘊(yùn)萃奶源及產(chǎn)地均為愛爾蘭，屬于愛爾蘭原裝進(jìn)口；

④優(yōu)藍(lán)奶源和產(chǎn)地均為荷蘭，屬于荷蘭原裝進(jìn)口；

⑤貝歐萊奶源和產(chǎn)地均為美國，屬于美國原裝進(jìn)口；

⑥宜品歐能多采用歐洲奶源，產(chǎn)于韓國，從韓國進(jìn)口。

綜上所述，以上7種奶粉均為國行版進(jìn)口有機(jī)配方奶粉；Arla寶貝和我，合生元愛斯時光，啟賦云萃，雅培精致 優(yōu)藍(lán)均采用黃金奶源有機(jī)牧場奶源，其中優(yōu)藍(lán)有機(jī)原料占98%，其他產(chǎn)品的有機(jī)原料≥95%，但沒有具體的有機(jī)原料比例。

三、有機(jī)認(rèn)證

有機(jī)認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的縮寫。有機(jī)認(rèn)證是一些國家和有關(guān)國際組織認(rèn)可和大力推廣的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是國家認(rèn)證認(rèn)證監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。一方面，有機(jī)認(rèn)證是產(chǎn)品本身的證明，也形成了以有機(jī)牧場、有機(jī)奶牛、有機(jī)加工、有機(jī)追溯、有機(jī)認(rèn)證為核心的五個標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，這也是為了保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

這七種有機(jī)奶粉的有機(jī)認(rèn)證怎么樣？我們來看看~

有機(jī)產(chǎn)品必須通過有機(jī)認(rèn)證，進(jìn)入中國市場的有機(jī)產(chǎn)品必須通過中國的有機(jī)認(rèn)證。

有機(jī)認(rèn)證總結(jié)：

①優(yōu)藍(lán)、啟賦蘊(yùn)萃、雅培精致Arla寶寶和我都通過了三項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；

②合生元愛斯時間通過了兩項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；

③宜品歐能多只有一項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

一般來說，獲得國際認(rèn)可的有機(jī)認(rèn)證越多，產(chǎn)品符合的國家標(biāo)準(zhǔn)越多，產(chǎn)品質(zhì)量越高。

四、營養(yǎng)配方

營養(yǎng)配方是一罐奶粉的重點(diǎn)，直接影響嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)的類型和含量，科學(xué)合理的配方可以給嬰兒帶來更全面的營養(yǎng)。因此，當(dāng)母親選擇奶粉時，營養(yǎng)配方往往更關(guān)心和糾結(jié)。那么，今天評估的七種有機(jī)奶粉的配方是什么呢？下面我們將對您更關(guān)心的可選營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行具體的分析~

可選成分類型總結(jié)：

不同奶粉的可選成分有多有少，有機(jī)奶粉為了保證有機(jī)原料≥95%是可選成分的添加往往更嚴(yán)格。在本次評估的7種有機(jī)奶粉中，悠藍(lán)和Arla寶寶和我可以選擇添加更多種類的營養(yǎng)，悠藍(lán)有8種，Arla寶貝和我有六個。

①優(yōu)藍(lán)可選成分豐富，包括硒、錳、膽堿、肌醇、左旋肉堿、DHA、ARA、低聚半乳糖；Arla嬰兒和我有六種可選成分，包括硒、錳、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖；

②啟賦含萃、雅培精致、宜品歐能多的可選成分一般為5種，啟賦含萃添加硒、錳、DHA、ARA、低聚果糖；雅培精心添加硒、錳、錳DHA、ARA、低聚半乳糖；宜品歐能添加錳、肌醇DHA、ARA、低聚果糖；

③合生元愛斯時間和貝歐萊的可選成分?jǐn)?shù)量較少，分別為3個和2個。合生元愛斯時間有添加劑DHA、ARA、低聚半乳糖；貝歐萊添加硒和錳。

在選擇奶粉時，一方面要考慮營養(yǎng)物質(zhì)的種類，但營養(yǎng)物質(zhì)的組合和具體含量也值得關(guān)注。

下面，我們主要比較和分析7種奶粉中的營養(yǎng)成分組合和具體含量。

(1)硒、錳、膽堿

根據(jù)目前的國家標(biāo)準(zhǔn)，硒和錳是一段奶粉的必需成分，2、3段奶粉是可選成分，但在最新的國家標(biāo)準(zhǔn)草案中，考慮到嬰兒對硒、錳、膽堿的需求，硒、錳、膽堿在1、2段奶粉中調(diào)整為必需成分。所以這三種可選成分值得家長注意比較哦，~

小結(jié)：

①優(yōu)藍(lán)添加硒、錳、膽堿，優(yōu)藍(lán)是七款奶粉中全階段添加硒、錳、膽堿的產(chǎn)品；

②Arla寶貝和我，啟賦蘊(yùn)萃，雅培精致，貝歐萊加硒錳；

③宜品歐能多加錳；

④合生元愛斯時代沒有添加硒、錳、膽堿。

(2)肌醇，左旋肉堿

嬰兒正處于生長發(fā)育的高峰期，因此需要攝入大量的營養(yǎng)和肌醇+左旋肉堿的黃金組合能促進(jìn)脂肪能量的代謝，大大提高營養(yǎng)吸收率。

小結(jié)：

①優(yōu)藍(lán)添加肌醇，左旋肉堿；

②宜品歐能多添加肌醇；

③其余5種奶粉不含肌醇和左旋肉堿。

(3)DHA

DHA全稱二十二碳六烯酸，大腦皮層含量高達(dá)20%，占眼睛視網(wǎng)膜的最大比例，約占50%。研究表明，DHA對促進(jìn)嬰兒早期神經(jīng)系統(tǒng)和視覺功能的發(fā)育起著重要作用。

小結(jié)：

中國營養(yǎng)學(xué)專家組補(bǔ)充了中國孕婦和嬰兒DHA奶粉中提到的專家共識DHA總脂肪酸含量為0.2%-0.5%，有利于嬰幼兒早期神經(jīng)和視覺功能的發(fā)育。

①悠藍(lán)添加的DHA含量突出，占總脂肪酸的0.3%，達(dá)到EFSA(歐洲食品安全局)推薦水平。DHA藻油，藻油DHA無腥味，口感更純凈；

②啟賦蘊(yùn)萃，宜品歐能多，Arla寶貝與我的DHA含量也不錯，分別占總脂肪酸含量的0.23%、0.21%和0.2%；

③雅培精致，合生元愛斯時光添加DHA，但含量一般低于0.2%；

④未添加貝歐萊DHA。

如果奶粉中DHA含量低或未添加DHA，注意輔食安排，攝入豐富DHA還可以通過額外的魚DHA補(bǔ)充補(bǔ)充劑。

(4)益生元

益生元可以理解為益生菌食物，有助于腸道有益菌的增殖，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，促進(jìn)腸道健康。

小結(jié)：

①Arla嬰兒和我的益生元含量高，為4.22g/100g；

②優(yōu)藍(lán)的益生元含量也比較好，達(dá)到3.5g/100g；

③宜品歐能多益生元含量3.2g/100g；

④合生元愛斯時代雅培精致、啟賦含萃、益生元含量一般，未達(dá)到3g/100g；

⑤未添加益生元的貝歐萊。

一般來說，奶粉中添加的益生元含量≥3g/100g有足夠的時間來評估7種有機(jī)奶粉Arla寶寶和我、優(yōu)藍(lán)、宜品歐能多的益生元含量比較好。Arla有機(jī)益生元被添加到嬰兒和我、優(yōu)藍(lán)和宜品歐。

總結(jié)

針對本次評估的7款有機(jī)奶粉，綜合分析了品牌背景、有機(jī)認(rèn)證、奶源及原料、營養(yǎng)配方等方面：

這七種有機(jī)奶粉都是不錯的選擇，其中尤其是這些方面：

奶源及原料：悠藍(lán)采用荷蘭黃金奶源2%珍稀有機(jī)牧場奶源，有機(jī)原料占98%，其他產(chǎn)品的有機(jī)原料≥95%，但沒有具體的有機(jī)原料比例。

營養(yǎng)配方：可選成分豐富，含量好，可選成分?jǐn)?shù)量達(dá)到8個，左旋肉堿包括硒、錳、膽堿、肌醇DHA、ARA、低聚半乳糖，其中DHA含量突出，占總脂肪酸含量的0.3%，含量達(dá)到EFSA(歐洲食品安全局)推薦水平。DHA藻油，藻油DHA沒有腥味，味道更純凈。益生元的含量也比較好，達(dá)到3.5g/100g，藍(lán)色添加有機(jī)益生元scGOS，益生菌能促進(jìn)益生菌增殖，改善腸道健康。

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證方面：優(yōu)藍(lán)也同時通過三項(xiàng)有機(jī)認(rèn)證：中國、歐盟和荷蘭。

最后，需要注意的是，母乳是嬰兒最好的食物。如果母乳充足，建議母乳喂養(yǎng)。最終購買奶粉時，應(yīng)結(jié)合嬰兒的實(shí)際情況確定。適合嬰兒是好的。