為什么要適當地吃粗糧
2017年03月29日 10:07出處：親親寶貝網作者：hjm閱讀次數：276
為什么要適當地吃粗糧講的是糧食中含有多種人體必需要的營養成分，這些營養物質的一部分在糧食加工時就被破壞掉了。所以，長期攝食細糧，人體就會出現一系列不良的反應。
為什么要適當地吃粗糧
粗糧中含有豐富的食物纖維，食物纖維在口腔內咀嚼時，可以減少附在牙齒上的食物殘渣，有利于防止了牙周病和齲齒的發生。
當你為便秘而苦惱時，食物纖維可以讓你免去憂愁，這時它便成了人體內的清潔工。食物纖維有一定的體積，可以促進腸道對于糞便的擠壓運動。
同時，食物纖維可以吸收水分，對糞便起到了稀釋的作用，減小糞便的硬度，形成糞便的廢物通過大腸的時間大大縮短，對便秘起到了預防作用。
正是由于食物纖維能加快排便和稀釋糞便，縮短了有害物質在腸道內停留的時間，因而減輕了有害物質對腸道的刺激，對預防結腸癌起到了一定作用。
為什么要適當地吃粗糧點評
粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質；小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素；豆類富含優質蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。希望小朋友們不要挑食，要適當的進食粗糧，幫助身體健康成長。
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