粽子的包法有很多,今天跟大家講的是廣東粽子的包法。廣東粽子怎么包?怎么包出的粽子最好吃?廣東哪里的粽子最好吃?本文親親寶貝網小編,就教大家一起做廣東粽子。
菜系:粵菜
做法:煮
口味:咸鮮
食療:補氣
主料:粽葉、綠豆、栗子(熟)、糯米豬肋條肉(五條)。
廣東粽子的包法 廣東粽子怎包
1、如果棕葉很小的話就拿兩張疊在一起是的足夠寬,先放一層糯米,然后一層綠豆,肉肉和板栗,然后再蓋上綠豆和糯米。
2、蓋上糯米。
3、先從左往右這樣按過來,捏住;右往左再壓過來;往下壓過來;也是左往右壓過來。
4、左往右再壓過來;往下彎過來;取繩子一根,先在手上繞幾圈,然后往最上面扯;先在上面勒幾圈,要勒緊,中間和后面也如此;最后和剛才的線頭打結即可。
5、廣東粽子的包好了。
親親寶貝網溫馨提示:
1、粽葉要提前一天晚上煮一下,然后洗干凈。
2、第四步,注意按的時候手上一定要用些力,要不然粽子會散的。
3、本來應該用禾桿草來包粽子是比較好的,但是很難買到,就用結實的繩子來代替了。
4、如果初次包粽子的話,可以包的小一點,用一張粽葉會比較容易。
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