護發最簡單有效的辦法就是平時注意飲食，比如，采用四步飲食法，你的發質會變得更好，頭發將更有韌性，更有光澤。

　　第一步：多吃含鐵豐富的蛋白質 
　　蛋白質是所有細胞生長所必需的營養，包括毛發細胞。而在一些食品中發現的鐵可以幫助紅血球將氧輸送給身體里的所有細胞，包括毛囊。 
　　富含鐵質的蛋白質的葷食包括蛤蜊、牡蠣、瘦牛肉、火雞、鴨子、羔羊、雞、豬肉、蝦和雞蛋。素食包括豆腐、大豆、扁豆、黃豆和黑眼碗豆。 
　　第二步：補充維生素C 
　　維生素C能改進身體吸收非血紅素鐵(存在于素食食品中的鐵)的能力， 因此素食主義者應該吃含鐵和維生素C豐富的蔬菜、食品。 
　　富含維生素C 的果蔬包括番石榴、胡椒、橙子、柚子、草莓、菠蘿、番木瓜、檸檬、椰菜、羽衣甘藍, 和球芽甘藍。 
　　第三步：確保獲取足夠的B族維生素(葉酸、維生素B-6和維生素B-12) 
　　這些維生素參與創造紅血球, 而紅血球負責向在身體里的包括在頭皮, 毛囊,和正在生長的頭發中的細胞輸送氧和營養。沒有足夠的B族維生素, 細胞就不活躍, 導致頭發脫落、生長緩慢, 使頭發干枯易斷。 
　　富含維生素B-6的食品包括富強粉、鷹嘴豆、野生鮭魚、瘦牛肉、豬里脊肉、雞脯肉、土豆、香蕉和扁豆。 
　　富含維生素B-12的食品包括貝類(蛤蜊、牡蠣, 螃蟹), 野生鮭魚、富強粉、豆奶、鱒魚、瘦牛肉,和低脂肪干酪。 
　　富含葉酸的食物包括富強粉、扁豆、黑眼豌豆、大豆、燕麥、蕪箐、菠菜、綠豆、朝鮮薊、秋葵、甜菜、歐洲防風草, 和椰菜。 
　　第四步: 不要忘了補鋅 
　　礦物質鋅在組織成長和維修, 包括頭發的成長。它還幫助毛囊附近的油腺恰當地工作。鋅的攝入量不足可能會導致掉頭發、頭發生長緩慢，掉頭屑。 
　　富含鋅的食物包括牡蠣、瘦牛肉、螃蟹、駝鳥、豬里脊肉、花生醬、小麥、火雞、小牛肉、南瓜籽、雞肉和鷹嘴豆。