“不管處于哪個年紀，營養均衡最重要。”雖是老生常談，實行起來并不容易，而在流行風潮下，很多媽媽也動不動節食減肥，因此熱量不足，影響到鐵質攝取，容易貧血，還會造成疲倦、注意力不集中，情緒不穩等問題。

　　除了均衡吃到六大類食物，也要兼顧多樣性。各種食物的營養素不同，如牛奶鈣質豐富，但缺乏維生素C；葡萄柚有很多維生素C，卻沒有鈣。所以最好吃得五顏六色，變化愈多，得到的養分也愈廣。

　　·外食時，自助餐是較好的選擇；現成便當以肉類為主，純青菜很少，多是半葷素，蔬菜容易吃不夠。
　　·真的忙到沒時間坐下來吃飯，可以補充低脂、脫脂牛奶，方便又有營養。

　　用體力對抗壓力

　　現代女性除了在職場上打拚，還要搞定家中大小事，每天都像一場硬仗，需要充沛的體力才能勝任自如，飲食上更不能掉以輕心。

　　早餐：一日之計在于晨，再怎么忙亂，早餐一定要吃，因為早上是一天血糖最低的時候，補充最多營養，才不會沒精打采。

　　維生素B群：想要“革命的本錢”好使，就不能疏忽“鼓舞士氣”的代表：維生素B群。醣類、脂肪要轉化成能量，都必須有維生素B群加入作用，協助體內新陳代謝進行。

　　需要熬夜加班，晚餐最好多吃些富含B群的食物，如全谷類、瘦肉、肝臟、豆類等，酵母粉（健素）也是B群的良好來源。

　　點心：想吃點心時，不妨選擇牛奶、水果、全麥面包、沙拉等，零食或咖啡雖能暫時提神，但會加速消耗維生素B群，攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌，使血糖急速降低，影響中樞神經活動，更加昏昏欲睡。

　　不少女性會以吃甜食來放松情緒，尤其在生理期間。少量甜食雖能帶來滿足感，過多卻會造成如鎂等礦物質流失，反而增加緊繃沮喪。

　　吃出鮮活水靈

　　忙碌中要看起來容光煥發，不能光靠涂抹昂貴的保養品，充足的營養，才能讓皮膚由內而外更健康。

　　例如蛋白質，和體內膠原蛋白合成有關，缺少時皮膚會松弛失去彈性；魚中含量豐富的必需脂肪酸，能滋潤皮膚，控制發炎。

　　抗氧化營養素如維生素A、C、E，對清除自由基，延緩老化不可或缺。

　　維生素A以深黃和深綠蔬菜中含量最多，缺乏時皮膚會粗糙干裂；維生素C能預防黑色素沉淀，并且和蛋白質合成膠原蛋白。維生素E可以阻止氧化，降低細胞受