今麥郎被曝篡改生產(chǎn)日期，但是今麥郎公司就對(duì)此將責(zé)任歸結(jié)為個(gè)人行為，其實(shí)發(fā)生篡改生產(chǎn)日期這樣的事情，無(wú)論是個(gè)人行為還是公司管理問(wèn)題，今麥郎都應(yīng)該反省自己公司整個(gè)的管理體系。

　　前段時(shí)間才遭遇“酸價(jià)超標(biāo)”、“外包裝熒光物質(zhì)超標(biāo)”風(fēng)波的今麥郎方便面，最近又被卷入負(fù)面事件，且此次事件始作俑者并非來(lái)自外界，而是與今麥郎公司有直接關(guān)系的經(jīng)銷商。據(jù)媒體報(bào)道，今麥郎食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱“今麥郎”)近日有一批方便面、雞蛋面產(chǎn)品被查封，原因是將一款已過(guò)期的、2010年9 月29日生產(chǎn)的產(chǎn)品，改成2012年6月28日生產(chǎn)，生產(chǎn)日期足足推后了一年多。

　　業(yè)內(nèi)分析

　　今麥郎篡改日期事件存疑點(diǎn)或因行業(yè)“內(nèi)斗”與排名有關(guān)

　　有業(yè)內(nèi)人士分析指出，雖然今麥郎方面對(duì)此難辭其咎，但此事還存在多處“疑點(diǎn)”。其表示，近兩年來(lái)，方便面行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，“江湖”座次排名每年都在變，這或許也是方便面行業(yè)近半年來(lái)糾紛不斷的一大原因。

　　疑點(diǎn)

　　1

　　六月保質(zhì)期內(nèi)都不處理?

　　業(yè)內(nèi)人士向記者分析，一般來(lái)說(shuō)，方便面的保質(zhì)期有6個(gè)月，這個(gè)時(shí)間段看起來(lái)雖不算長(zhǎng)，但相比很多新鮮、需冷鏈保存的食品而言，也有足夠時(shí)間讓經(jīng)銷商和商家去處理快過(guò)期產(chǎn)品。“食品過(guò)期了不但沒(méi)有銷售價(jià)值，而且銷毀還會(huì)增加成本，一般經(jīng)銷商和商家都會(huì)盡量避免，在方便面保質(zhì)期到之前采取促銷的方式賣給消費(fèi)者，或者以搭贈(zèng)的方式送給消費(fèi)者。如果這兩種方法都無(wú)法銷出去的話，廠家才會(huì)拿去銷毀。而廠家絕對(duì)會(huì)盡量避免出現(xiàn)這種‘吃力不討好’的情況。”

　　該人士稱，以這種業(yè)內(nèi)最普遍的處理方式來(lái)看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)此次今麥郎篡改生產(chǎn)日期一事有蹊蹺：為何有大量方便面過(guò)期存放著，卻不在過(guò)期前促銷或贈(zèng)送給消費(fèi)者消化掉?要知道無(wú)論是將產(chǎn)品銷毀還是再非法賣出，要不增加成本，要不徒增風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)在得不償失。

　　疑點(diǎn)

　　2

　　過(guò)期一年多不怕惹投訴?

　　業(yè)內(nèi)人士還指出，還有一大疑點(diǎn)就是，這批方便面既已過(guò)期這么久，重新包裝銷售風(fēng)險(xiǎn)非常高，為何不直接銷毀?“要知道重新包裝過(guò)期產(chǎn)品也有成本和風(fēng)險(xiǎn)，沒(méi)有足夠的利益廠家為何要冒險(xiǎn)賠本做?”業(yè)內(nèi)人士表示，推算這批產(chǎn)品過(guò)期已經(jīng)有一年半多，產(chǎn)品已經(jīng)質(zhì)變很久賣出去很容易遭致投訴，今麥郎篡改生產(chǎn)日期事件或另有隱情，有業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)，今麥郎此次或只是方便面惡性競(jìng)爭(zhēng)中又一“箭靶”，因方便面行業(yè)已步入“多事之秋”。“2010年，方便面市場(chǎng)份額排名是康師傅、今麥郎、白象、統(tǒng)一，此后隨著統(tǒng)一發(fā)力‘老壇酸菜牛肉面’單品，在2011年市場(chǎng)份額險(xiǎn)勝白象1%，2012年更是追上今麥郎，首次坐上方便面市場(chǎng)第二把交椅。”業(yè)內(nèi)人士指出，這幾年方便面市場(chǎng)排名一直在變動(dòng)，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，這令部分方便面品牌不甘于人后、引起一系列負(fù)面事件，導(dǎo)致多年來(lái)平靜的方便面市場(chǎng)也陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)事件。