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湖南省食藥監公布41批次食品不合格名單 肉制品 天貓(網站)婉小小旗艦店銷售的瀏陽市名之味食品有限公司生產的微脖達人(香辣味)檢出山梨酸不符合標準要求。 蔬菜制品 天貓(網站)香煒靈食品專營店銷售的湖南洞庭明珠食品有限公司生產的香辣蘿卜檢出甜蜜素不符合標準要求。 水果制品 天貓(網站)一覽食品專營店銷售的張家界吃香食品有限公司生產的野烏梅檢出莧菜紅、亮藍不符合標準要求。 水產制品 天貓(網站)盛滔食品專營店銷售的湖南長沙口口香實業有限公司生產的香辣小根魚檢出鎘不符合標準要求; 天貓(網站)婉小小旗艦店銷售的瀏陽市名之味食品有限公司生產的魚仔(香辣味)檢出鎘不符合標準要求。 糕點

澳大利亞將消滅百萬只袋鼠并鼓勵吃肉 據外媒報道，澳大利亞正計劃在今年毀滅超過100萬只袋鼠，以保護瀕危的草地和野生生態。 “東部灰袋鼠非常可愛，也是生態系統當中的重要組成部分，但是大量的袋鼠正在毀滅生態系統，”澳大利亞國立大學的環境生態學專家大衛·林登邁爾教授(Prof David Lindenmayer)說。 “我們曾經有大量食物鏈頂端的物種，比如塔斯馬尼亞虎。然而，當地人的過度捕獵令它們滅絕，然后殖民者又清理了像澳洲野犬這樣的天敵。現在，草木林就是一個存量豐足的糧倉，草和水都非常多，但是天敵卻很少，除了汽車。” 他表示，真正的問題在于，不同的價值觀發生了碰撞：“動物保護人士關注和保護某一些動物，但是還有那么多的有袋類動物，它們卻不人道地被餓死。” 林登邁爾教授擔心，人們對于捕殺袋鼠以降低數量的做法過于敏

10月的最后一天是萬圣節。你家會不會有小搗蛋來要糖果？下面這幾款萬圣節特制糖果一定會讓寶寶驚喜不已！這個周末準備好各種原料和工具（如果你不常做烘焙，配齊這些可能需要花點功夫，不過一周時間肯定夠了），下個周末就已動手做了。小編查好了，今年10月31日是星期一，時間是不是剛剛好？ 萬圣節糖霜餅干 原料 1.餅干底：低筋面粉180克、黃油90克、全蛋液30克、糖粉65克、香草精5滴。 2.糖霜：糖粉450克、蛋清粉45克、水70克左右、檸檬汁5滴、食用色素。 做法 餅干底制作（如果沒有烤箱或者覺得做餅干太麻煩，小編覺得買一點現成的餅干也可以，不過形狀比較單一就是了，后面的步驟都用不到烤箱） 1.黃油常溫下軟化、加入糖粉適當攪拌，再用打蛋器低速攪拌，均勻后改中速打至發白、黃油與糖粉完全融合即可，加入香草精、分2~3次加

其實真相也挺糾結的： 1，這個電視紀錄片是真的，是BBC的Horizon欄目在2014年播出的《Suger vs Fat》，之前就有字幕組翻譯成中文放到視頻網站上了； 該視頻中的確有不少科學性錯誤，實驗也不嚴謹，但整體來說仍然算是公正地分析了糖和脂肪對健康的負面影響。雖然娛樂性要高于科學性，但仍然算一個中規中矩的科普節目，不算給BBC丟人，至少比他們的中國同行們強很多； 2，上周某運動飲料公司在自己的公眾號上發布了這個視頻的截圖配文文章，但在文字說明部分，刻意扭曲原視頻含義，夸大糖的作用，甚至添加了自己的廣告宣傳，將一個科普紀錄片篡改成了營銷廣告； 這個飲料公司杜撰了很多片中沒有的內容。 3，網易新聞等平臺大量轉發了該公眾號的文章，引起了公眾的廣泛關注，在轉發版中，有的刪掉了原文中運動飲料品牌的露出，但保留原文

國家質檢總局對189家進口食品企業采取加嚴監管措施 可口可樂、統一紛紛上“黑榜” 近日，國家質檢總局發布公告，稱決定對189家進口食品企業采取加嚴監管措施。其中，美國The Coca-Cola Company、中國臺灣統一(股)公司、中國臺灣桂格食品股份有限公司等企業上“黑榜”。 文/廣州日報記者杜萌 近日，國家質檢總局發布公告，稱決定對189家進口食品企業采取加嚴監管措施。這189家進口食品企業包括進口商66家、境外生產企業61家、境外出口商62家。質檢總局規定，上述企業的相關產品再次進口報檢時，須向檢驗檢疫機構提交相應檢測報告或合格證明材料。 公告顯示，根據近期檢驗檢疫情況，已有189家企業出現不良記錄，達到《進口食品不良記錄管理實施細則》規定的列入《進口食品化妝品安全風險預警通告》的條件，其中進口商6

本文來源：央視新聞 央廣經濟之聲《天下財經》 據經濟之聲《天下財經》報道，美國多個消費者團體最近向麥當勞等企業遞交請愿書，呼吁停止使用含抗生素的雞肉。麥當勞宣布：2017年美國市場將采購不使用人類抗生素的雞肉產品。 中國市場未做承諾 麥當勞兩套產品標準 不過，在我國，洋快餐品牌尚未做出產品中不使用抗生素的承諾。對此，記者致電麥當勞中國顧客熱線，工作人員給出的回應是：“麥當勞中國一直嚴格要求供應商遵守我國關于抗生素使用的法律法規的，所以顧客可以放心食用。” 顯然，作為一家全球經營的快餐店，麥當勞在太平洋兩岸在合法的前提下，執行了兩套不同的產品標準。 英機構欲促麥當勞全球停用抗生素肉類 近日，英國一家慈善機構呼吁消費者向麥當勞首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克發電子郵件，要求麥當勞在全球范圍內，停止供應使用過

泡茶 方法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。 好處：蟲草功效及本身質量不衰減，針對性強，人體吸收較好。 適用人群：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術后患者。 煲湯 好處：可增強防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。 1、蟲草水鴨湯 材料：蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。 制法：水鴨去毛去內臟并洗凈，將瑞蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。 2、蟲草花膠燉乳鴿 材料：蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。 制法：乳鴿去毛去內臟并洗凈，花膠浸發后切片，將全部塬料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時，加鹽調

[ 藍帶豬肉捲 ] 這款藍帶豬肉捲是改良自藍帶豬排，用豬肉片代替豬排，小熱狗代替火腿，炸的金黃酥脆后，沾上甜辣醬，幸福美味一級棒。 材料： 梅花肉片10片，小熱狗10條，乳酪絲半杯，地瓜粉半杯，雞蛋1顆， 麵包粉半杯，鹽巴/黑胡椒適量 作法： 1) 取梅花肉片，鋪上乳酪絲與小熱狗，捲起備用 2) 雞蛋用鹽巴/黑胡椒調味后，打散成為蛋液 3) 將豬肉捲過叁圈，陸續沾裹地瓜粉–> 蛋液–> 麵包粉 4) 小湯鍋中，加入2公分深的油，加熱后，將裹粉后的豬肉捲炸至表面金黃色 5) 炸好后的豬肉捲， 用廚房紙巾吸油，即完成 [ 醬燒貓掌豬肉捲 ] 造型可愛

兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松、兒童醬油……超市貨架上包裝精致的“兒童專用”食品越來越多，價簽也同樣刺眼，比普通食品貴上不少。商家宣傳稱，兒童食品“營養價值肯定高”“孩子更愛吃”。據悉，目前國家食品標準中，并沒有兒童食品一項，食品專家則表示，一些企業把“兒童食品”當成了宣傳噱頭，不僅價格虛高，同時還不見得更有利于兒童的營養吸收。 “兒童專用”食品確實只是噱頭，相比同類、同樣用料及配方、含量甚至同一企業出產的普通食品，價格更貴，分量更少，而且也談不上什么獨特的營養價值。例如所謂添加了更多鈣及微量元素的兒童牛奶，一來有沒有宣稱的添加物非常可疑，二來人為添加的物質能否被孩子吸收，也沒有確切結論。 “兒童專用”食品有沒有所謂更高的營養價值，家長其實心里也沒底，只能“寧可信其有”，再加上消費中的跟風和攀比，助推了這類食品的熱銷。這就是為什么無論在實體商場、超

十三陵景區一農家院張貼出了一個醒目的菜單，清楚地標明了菜品名稱、價格以及規格。 昌平明十三陵景區綜合旅游秩序整治已持續開展半個月。昨天，北京晨報記者在景區看到，該景區內銷售的方便面、礦泉水、雨傘等140多種商品的價格已統一進行了調整，農戶在路邊擺攤賣農產品，也必須到鎮村開具自產證明。從接到國家旅游局通報起，昌平區立即成立了工作領導小組，啟動集中整治。據十三陵特區相關負責人介紹，國家旅游局給出的整治期限是6個月，昌平區啟動“自查”為期3個月，計劃在年底前達標。 定陵91家商戶停業 10月9日，國家旅游局通報了近期對部分5A級景區的核查情況。明十三陵景區因衛生情況差、外圍商家宰客、游覽設施不全等問題被嚴重警告，限期整改。 昨天，記者在現場看到，針對國家旅游局暗訪提出的問題，目前已經全部得到糾正。增加了垃圾桶，衛生間有一個壞

野生的雪里蕻 進食野臘菜后曬太陽導致患者的面部過敏 生長在野外的野臘菜 經過兩天的陰冷，27日，襄陽出現了難得的“襄陽藍”，不少人都出門曬太陽。然而，家住高新區的黃阿姨上午曬了會兒太陽后卻“中毒”了，整個頭部都腫了。經醫院檢查診斷，導致其“中毒”的原因竟然是味道鮮美的野臘菜。 28日上午，在市中心醫院皮膚整形科病房，記者見到曬太陽后中毒的黃阿姨。只見她躺在病床上，打著點滴，整個頭部腫脹發紫，明顯大于常人的頭部。 黃阿姨的女兒余女士回憶，27日上午9時許，黃阿姨見天氣晴好，拿出家里的被褥晾曬，隨后就和鄰居們坐在一起曬太陽聊天。 約一個小時后，黃阿姨感覺臉和手發麻，但她并沒有注意。不料，到了中午12點多，她的左臉開始水腫。家人見狀，立即將她送到醫院。在趕往醫院的途

據美國媒體28日報道，隨著冬季的來臨，也許你在餐廳點三文魚的時候就要多留點心了，因為餐廳很可能刷個小花招，在標簽上做點手腳。 調查組織Oceana表示，此前在零售市場已經發現存在魚類、蝦、蟹餅之類的價格欺詐問題。 該組織28日表示，就餐時點三文魚的的顧客67%都遇到過誤導，最常見的則是將養殖的三文魚標簽成價格更高的野生三文魚。 該組織同時對超市里的三文魚進行了調查，發現欺詐雖然存在，但是比例僅在20%左右。另外，大型超市的價格標注往往比小型超市更為可靠。 該組織表示，通過對芝加哥、華盛頓DC、紐約和維吉尼亞州的82份調查，43%的樣本存在標簽誤導行為。 該調查的作者表示，野生三文魚的當季時節是在5月到9月之間，如果錯過了當季，那就有可能遇到標簽價格過高的情況。 在美國，三文魚是非常受喜愛的魚類。美

揚州炒飯”新標準22日在首屆揚州炒飯全國邀請賽上正式出臺并對外發布，今后按照新標準炒出的“揚州炒飯”在形態上要達到米飯顆粒分明，晶瑩透亮。色澤上要做到紅綠黃白橙，明快、諧和;口感上要咸鮮、軟硬適度，香、潤、爽口;氣味上要具有炒飯特有的香味。 “揚州炒飯是揚州最具特色的美食，代表著揚州的形象。制定‘標準’，是保護揚州炒飯的聲譽，保護揚州的形象。”揚州市烹飪協會秘書長邱楊毅如是說。他告訴記者，早在2002年，揚州市烹飪協會就曾發布過揚州炒飯標準，當時制定發布的標準只是一份行業標準，只是作為一份參考，并沒有任何的強制性。 據悉，“揚州炒飯”新標準規定了正宗揚州炒飯要以特等秈米飯、鮮雞蛋為主料，以水發海參、熟地方雞腿肉等8種材質為配料，按特定的流程炒制而成。其中，揚州炒飯主料：秈米飯、鮮雞蛋3—4只;揚州炒飯配料：水發海參、熟地方雞腿肉、中國火腿肉、水發

近日，山東一“職業打假人”王先生，發現一款名叫天和隆牌的牛肉干，價格明顯低于市場價。于是，他一次性買了十萬元牛肉干并送檢，檢測顯示牛肉干沒牛肉，有些是豬肉，或全是植物蛋白。 機構檢測：牛肉干沒有牛肉成分 王大哥又找相關機構做了檢測，檢測出來牛肉干沒有牛肉成分，隨后又向有資質的SGS調教鑒定申請，還通過華策送檢，確定沒有牛肉，有些是豬肉，甚至沒有肉全是植物蛋白。 國家有明確規定，關于檢驗制度，應該逐批檢驗，有質監部門簽發合格證書。牛肉干是王大哥從鄒城百貨大樓的超市購買的，這么大的超市怎么會出現這種產品呢?難道超市在進貨渠道里沒有把關嗎?王大哥一箱一箱檢測，發現這些箱子里確實沒有合格證。 另外，從產品的包裝上，王大哥也發現了明顯的漏洞!生產日期都是6月1號，7月1號，9月1號，這個日期就是造假的嫌疑，一般不可能都是月初這么規律

一個星期前，沈陽市民黃女士看到朋友圈都在轉發一個鏈接，說是只要關注一個親子微信公眾號，就能獲得綠色土雞蛋一份。 昨天，雖然黃女士如期收到了送貨上門的4枚雞蛋，但是，她沒敢吃，更沒敢給孩子吃，原來這4枚雞蛋不僅蛋黃的顏色格外紅，而且連蛋清也呈現出淺紅色，這就是網絡有售的染色雞蛋。 飼料加色素雞蛋就染色 黃女士有親戚居住在周邊農村，她經常讓親戚幫忙購買溜達雞蛋。黃女士說，雖然市場上也有賣的，但是假貨挺多，親戚天天都能看到，誰家的雞是散養的，比較保準兒。親戚給黃女士帶過來的笨雞蛋，蛋黃的顏色比較深，即便做出來的炒蛋，也是顏色重的，不像養殖場里的蛋，蛋黃的顏色非常淺，但是，這種笨雞蛋的蛋清是白色的。而她從公眾號獲得的“綠色土雞蛋”，連蛋清都有淺紅色，嚇得不敢吃了。 親戚告訴她，那種雞蛋是“染色”的。在農村地區，確實有養殖戶使用色素

十年難“解”一繩,癥結何在? 寧波人愛吃蟹,家人團圓朋友相聚,白蟹、青蟹、大閘蟹都是少不了的餐桌美食。可中秋節前后,記者連續接到好幾位讀者的電話,對青蟹綁繩過度很是氣憤。“我媽從市場買回兩只青蟹,每只青蟹的繩子達30多米,這到底賣的是繩還是青蟹?” 記者了解到,青蟹過度包裝的問題,本報2011年、2013年曾經報道,而新華網浙江頻道2004年6月也有“寧波買青蟹綁繩竟比青蟹重　投訴卻答‘不好管’”的報道。“五花大綁”的青蟹頻出江湖,癥結何在?本報記者先后三次,前往三門、寧海等青蟹盛產之地一探究竟。 三門青蟹市場,綁蟹的繩子換成吸水的商標帶 9月28日,記者首先來到三門縣海游街道滄海路一帶,只見這里的店鋪及馬路市場到處是賣青蟹的,便宜的價格每斤二三十元,最高價格為帶膏青蟹每斤85元。商戶們都忙著在拆蟹繩、綁新繩,把老的紅

英國《獨立報》網站10月4日報道稱，據稱，科學家已研制出健康到“可以當藥吃”的巧克力。 可可豆是巧克力的主要配料，含有多種有益健康的抗氧化劑和礦物質，可保護神經系統、降低中風風險以及降血壓。 但可可豆非常苦，很多巧克力公司用脂肪和糖讓產品變得更甜，但這就抵消了可可豆對人體健康的各種有益價值。 總部設在波士頓的KuKa Xoco公司在玻利維亞和秘魯的安第斯山區找到一種不常使用的草藥，其中含有一種新的去苦味劑。 該公司稱，使用幾微克這種植物的提取物就能完全去除大量未增甜的可可豆的苦味。該公司研制出一種樣品，其中的糖和脂肪含量只有35%。 據英國《每日郵報》報道，KuKa Xoco公司總裁兼首席科學家格雷戈里·阿哈羅尼安本周在倫敦舉行的世界巧克力論壇上說：“這就去除了在巧克力中添加糖、增甜劑和大部分脂肪的必要性，

中秋節臨近，月餅成了熱銷“寵兒”。香甜的豆沙月餅、鮮美的水果月餅、經典的五仁月餅、時尚的冰皮月餅……市場上各式各樣的月餅最近都很搶手。 除了品牌包裝月餅，市場自制月餅也不甘示弱。近日，記者走訪發現，目前北京多家星級酒店、餐館、糕點店、食品市場等都趁著節氣，推出了“無添加劑手工月餅”、“自制月餅”，并打出“綠色食品”的宣傳口號。 但自制月餅也不斷被爆出食品安全問題。由于缺乏嚴格的生產規范，自制月餅的安全性和衛生情況堪憂。 昨日，北京市食藥監局通報的食品安全檢查情況中，抽檢的29家北京月餅生產企業的94批次樣品中，有2批次月餅不合格。此前，安徽、上海等地也不斷爆出星級酒店的自制月餅酸價、過氧化值、微生物等超標。 這些自制月餅真的綠色、安全嗎，真實情況究竟如何?近日，記者通過星級酒店、餐館、食品市場等途徑購買了4種自制月餅，并

記者在某電商平臺上搜索“進口月餅”，共出現6000多個商品，主要來自香港、澳門、臺灣，以及越南、泰國、馬來西亞等地。如果輸入“代購月餅”，則出現7000多個商品，香港代購月餅更是占據了半壁江山。這些代購月餅的價格從70元到400元不等，大多承諾“100%正品”、“原地采購”、“保證新鮮”。 然而事實并非如此。8月18日，深圳檢驗檢疫局連續從3批馬來西亞“冰皮月餅”中檢出大腸菌群超標，最高超過國家標準限量79倍，“這表明冷加工生產的冰皮月餅存在較高微生物超標風險”。 一位海關人員向新京報記者介紹，冰皮月餅大受喜愛，但由于對運輸條件要求較高，運輸不當其極易受到微生物的污染。目前這些進口月餅往往以私人攜帶的方式從香港入境，如果通關時間較長，往往月餅在派貨過程中就已經變質。水客們采用“螞蟻搬家”的攜帶方式，只要攜帶的月餅不是特別多，一句“自用”就可以順

鐵皮石斛、人參、西洋參、冬蟲夏草……這些藥店才能買到的中草藥如今被做成餡料，制成了中草藥月餅。9月9日，記者走訪沈陽多家超市了解到，很多加入了中草藥成分的月餅擺上了超市貨架。 中秋節臨近，上架銷售的月餅不僅品牌眾多，品種也五花八門。在貨架上，記者發現了西洋參月餅、鐵皮石斛月餅、人參月餅、冬蟲夏草月餅等中草藥月餅，價格從每個15元到24元不等。記者拿起一塊鐵皮石斛豆沙月餅，銷售人員介紹說：“鐵皮石斛位列中華九大仙草之首，比雪蓮、靈芝還要珍貴。具有生津養胃，潤肺益腎的功效。”她表示，這些中草藥月餅具有保健功效，可以幫助減肥、降糖、排毒、養顏并增強人體免疫力，適合肥胖、血糖高、血脂高的人群食用。 那么，這些擁有眾多功效的中草藥月餅是食品還是藥品呢?按照《中華人民共和國食品安全法》規定，據《既是食品又是藥品的物品名單》和《可用于保健食品的物品名單》，藥食