本文來源：央視新聞 央廣經濟之聲《天下財經》

據經濟之聲《天下財經》報道，美國多個消費者團體最近向麥當勞等企業遞交請愿書，呼吁停止使用含抗生素的雞肉。麥當勞宣布：2017年美國市場將采購不使用人類抗生素的雞肉產品。

不過，在我國，洋快餐品牌尚未做出產品中不使用抗生素的承諾。對此，記者致電麥當勞中國顧客熱線，工作人員給出的回應是：“麥當勞中國一直嚴格要求供應商遵守我國關于抗生素使用的法律法規的，所以顧客可以放心食用。”

顯然，作為一家全球經營的快餐店，麥當勞在太平洋兩岸在合法的前提下，執行了兩套不同的產品標準。

近日，英國一家慈善機構呼吁消費者向麥當勞首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克發電子郵件，要求麥當勞在全球范圍內，停止供應使用過抗生素的肉類和乳制品，以防止出現更多的超級細菌。

這家機構希望通過消費者電郵引起麥當勞重視，讓麥當勞在全球范圍內供應的雞肉、牛肉、豬肉和乳制品中，都不再出現濫用抗生素的問題，而不是僅在美國的麥當勞停用含抗生素的產品。

其實關于抗生素的使用問題爭議是麥當勞，這個問題也不是今天才有。據新華社報道,統計顯示，抗生素在人類醫用藥物使用量占處方藥總量的約6％，但在獸藥中則占到70%以上。

在畜牧養殖業中，使用抗生素可以起到促進動物快速生長、殺死細菌或阻止細菌生長等作用，亦可預防和治療細菌性感染。

麥當勞為什么會在美國承諾停用抗生素？食用了含有抗生素的食品，危害到底有多大呢？

其實，早在2015年3月，作為美國最大的雞肉采購商，麥當勞公司就宣布，將對美國國內的一萬多家麥當勞餐廳作出改變，停止購買被注射了人類常用抗生素的雞肉。

聲明中，麥當勞公司表示，將在未來兩年里，停止購買注射或喂食人類常用抗生素的雞肉。公共衛生專家表示，在食用了抗生素雞肉后，會導致人體產生對現有抗生素具有強烈耐藥性的病菌——“超級細菌”。屆時，人類可能將面臨“無抗生素可用”的局面。每年，美國因“超級細菌”死亡的人數高達2.3萬。此外，畜牧產品的抗生素殘留超標對進食者和環境都帶來了一定危害。

從2006年起，歐盟已全面停止使用所有抗生素生長促進劑，并分別公布了行動計劃和指南，旨在預防濫用抗生素獸藥。

在美國，很多快餐巨頭陸續加入到停用抗生素的行列中。去年10月，賽百味宣布從今年開始在其美國餐廳供應不含抗生素的雞肉和火雞肉。去年12月，棒約翰宣布在今年夏天前停止出售使用過抗生素的雞肉。百盛集團旗下的兩個快餐品牌——塔可鐘和必勝客也已承諾將2017年作為停用含抗生素雞肉的最后期限。

麥當勞承諾停用抗生素雞肉，只適用于美國國內的餐廳，而在海外，還有兩萬多家麥當勞分店。也是在2015年3月，麥當勞中國公司也發表聲明，表示將與相關部門、專家、供應商協作，逐步推進相關舉措。但時至今日，并沒有相關動作。漢堡有兩套標準，但是，抗生素對人體的負面作用，卻沒有國籍和地域的界限，對此，消費者也期待一個一視同仁的標準！