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山藥肉片湯的做法

準備食材：	豬肉200克	山藥200克	高湯
	食鹽適量	味精適量

1、山藥去皮、洗凈，焯水去除黏液后切片狀備用



2、把豬肉洗凈，切成薄片備用



3、 把高湯煮沸，然后再放入肉片煮



4、大火燒沸， 燒沸過程中要不斷地撇去浮沫



5、加入山藥、鹽、味精稍煮片刻，起鍋盛入湯碗內，淋上幾滴香油即可



營養小貼士：

山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。

山藥能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的癥狀。

山藥能供給人體大量的粘液蛋白，這是種多糖蛋白的混合物，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，避免出現過度肥胖。