蔬菜的營養價值豐富,孕婦可以多吃蔬菜,保持營養的均衡。但是有些蔬菜不適合孕婦食用,我們一起來看看哪些蔬菜不適宜孕婦食用吧。
孕婦不能吃什么蔬菜?
1、孕婦不能吃茄子。《本草求真》中說:茄味甘氣寒,質滑而利,孕婦食之,尤見其害。夏季炎熱,許多朋友喜歡使用一道菜:蒜泥茄子。當然孕婦不能吃這個啦!
2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑腸涼血之效,懷孕早期及有習慣性流產的孕婦忌食。
3、孕婦不能吃生菜。特別是生吃,作為生冷食物一種,生菜上往往含有細菌、農藥等,生吃易腹瀉,不利于胎兒。

4、當然,還有一些蔬菜比如菠菜、海帶雖營養豐富,也要適量食用,因為菠菜中含有大量葉酸,會影響鋅、鈣的吸收,而過量食用海帶,過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。還未成熟的西紅柿、放置過久的蔬菜如土豆等,都會影響孕婦及胎兒健康。因此,孕婦能吃的是煮食的新鮮蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕婦不能吃!
孕婦不能吃什么糧食?
1、孕婦不能吃麥芽和燕麥。《本草正》中寫到:麥芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產的作用,因此孕婦不能吃這兩種食物。
2、孕婦不能吃薏仁(米)。薏仁可消除體內異常細胞,而受精卵恰數次列,《飲食須知》中寫到:以其性善者下也,妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。
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