自去年6月國家九部委出臺文件，首次明確羊乳可作為嬰幼兒配方乳粉原料后，羊奶粉行業一時引來眾多資本扎堆。其中，飛鶴在今年宣布控股羊奶粉行業龍頭關山乳業，完達山、圣元等也涉足羊奶粉產品。據悉，目前國內羊奶粉品牌或超過200個。

　　熱潮之下，《每日經濟新聞》記者近日在廣州地區調查發現，百佳、好又多等多家超市和一些母嬰店并未銷售羊奶粉，即使少數店鋪有售也只有一款產品。另據資深奶業人士透露，目前國內大部分羊奶粉并不純，而是摻入了牛奶。廣州市奶業協會理事長王丁棉也表示，確實有此現象，而這也將增加羊奶粉過敏的可能性，且國內尚無針對羊奶的全國性標準。王丁棉認為，羊奶粉可能成為牛奶粉的有益補充，但預計發展有限，新介入的資本能否獲得好的回報仍有待市場考驗。

　　市場現狀

　　資本扎堆 數年冒出200多個品牌

　　本土奶粉企業圣元在渠道拓展上再邁一步，透過其收購的品牌育嬰博士與中億孕嬰簽署合作協議，雙方將押寶圣元旗下首款嬰幼兒羊奶粉。

　　圣元之前，另一本土奶粉企業飛鶴已透露出收購最大羊奶粉企業陜西關山乳業的意向。就在8月8日，內蒙古自治區政府官網顯示，內蒙古的一家企業總投資達7.4億的羊乳項目落地。

　　西安乳業協會秘書長王偉民告訴記者，現在確實好多資本青睞羊奶行業。他甚至樂觀地認為，羊奶將會引領中國新一輪的乳業革命。

　　但在投資熱潮之下，記者近日走訪市場，卻發現在廣州傳統商超和母嬰店難覓本土羊奶粉產品，羊奶粉的市場反應也偏冷。

　　熱潮：資本逐鹿關中

　　談到羊奶行業，就不得不提陜西。奶山羊作為我國主要的奶畜之一，其飼養集中于陜西、山東、河南、內蒙古、河北、黑龍江、遼寧等省(自治區)，但形成產業優勢的是在陜西，其中以富平縣為中心的關中地區尤為典型。

　　去年6月，國家九部委出臺《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》，首次明確羊乳可以作為嬰幼兒配方乳粉原料。這被認為是對羊乳產業發展的極大支持，時至今年，關中羊奶投資熱繼續升溫。

　　今年1月，西安銀橋乳業發布嬰幼兒羊奶粉產品;2月，陜西雅泰乳業投資5.28億元的涇陽縣羊奶粉生產線建設項目開工建設，預計可年產30000噸嬰幼兒配方羊奶粉;4月，西安百躍羊乳集團萬噸級羊奶粉全球樣板工廠在閻良區投產，該項目是目前亞洲規模最大的羊奶粉生產項目，總投資5億多元，全部建成后日處理鮮奶能力為1000噸。

　　近期，陜西隴縣與飛鶴集團陜西關山乳業有限責任公司成功簽約投資15億元的5萬噸羊奶粉生產線及20萬只奶山羊生產基地項目。

　　據王偉民介紹，今年以陜西為核心的國內羊奶產業發展迅速，幾年間羊奶銷量從原來的三五億元發展至現在的上百億元，去年全年陜西羊奶粉銷量6萬噸。

　　成本：羊奶高出牛奶一倍/

　　在資本蜂擁之下，記者發現，羊奶粉價格普遍高于牛奶粉。

　　就廣州市場幾種品牌來看，卡洛塔妮900g罐裝1段嬰幼兒奶粉的售價約在350元，佳貝艾特800g金裝1段奶粉398元，美可高特600g的小嬰奶粉價格為276元。其中，卡洛塔妮同時在售的牛奶粉價格為290元。

　　那么羊奶粉究竟優在何處?參照大部分羊奶粉的廣告，羊奶優點一是分子蛋白較小，為牛奶的三分之一，更易吸收;二是羊奶過敏蛋白占總蛋白的1%~3%，牛奶過敏蛋白占總蛋白43%，羊奶更不易過敏。

　　王偉民告訴記者，羊奶粉貴主要因為目前羊奶價格比牛奶價格高，現在牛奶收購價格每公斤大約3元多，甚至有的2元多，但羊奶在6元多。

　　在國內外牛奶原料價格均走低的情況下，羊奶價格仍然高企是因為物以稀為貴。王偉民說，羊奶在國內是稀缺資源，山羊全國大概有1800萬只，真正產奶能做成商品奶的應該是幾百萬只，而供應奶粉的奶山羊料最多就100多萬只。國外的羊奶產品同樣很昂貴，歐洲27個產區國家里，奶山羊存欄僅1600萬只，一年156萬噸。

　　一名資深奶業人士楊朋 (化名)則稱，在國外，羊奶粉比對牛奶粉，無論是營養還是成本，都沒太多優勢。國外寶寶喝羊奶粉的，一般是特殊群體，因為羊奶粉不易導致蛋白質過敏。另外，由于山羊吃草是連草根也要一起吃掉，會嚴重破壞植被和牧場，發達國家對每平方公里所能養的山羊數量，有很嚴格的限定，以防嚴重破壞環境。

　　但王偉民認為，阻攔歐洲羊奶發展的其實是人工。“奶山羊養殖、擠奶要靠大量人工操作，歐洲人比較少，人工比較貴，不愿意養奶山羊。中國恰恰相反，人比較多，咱們農民養奶山羊屬于最好的選擇了。”

　　至于環保問題，王偉民稱，現在奶山羊并不放牧，都是圈養。

　　亂象：200個品牌去哪兒?/

　　楊朋還說，國內的羊奶粉業是典型的品牌又多又雜又小，而且絕大多數都用牛奶粉冒充羊奶粉，市場散亂。

　　王丁棉告訴記者，2009年到現在山羊產業做大了，奶源多了，價格也上來了，現在價格比牛奶貴，一些供應商開始在銷售的羊奶中加入牛奶。據其所知，去年陜西當地乳協已經專門開會要求嚴格禁止，但能不能禁得住是個問題。

　　“嚴格來說，真正要檢驗還是可以分得出，但一般情況下比較難，都是蛋白質、脂肪等，兩個混在一起，是多少還是有點難度。而且國家目前沒有關于牛奶純度檢測的法定方法，也沒有羊奶的標準。”他說。

　　就羊奶粉標準問題，記者近日多方搜索資料，確實未找到相應的國家標準，只發現陜西省乳品工業協會和陜西省產品質量監督檢驗所共同提出全國首個《生鮮羊乳標準》和《全脂羊乳粉、全脂加糖羊乳粉》標準，但屬于地方標準。

　　王偉民透露，陜西省地方協會曾制定8個標準，報到陜西省衛生廳，但未獲批。陜西省衛生廳認為，國家乳品標準已經對羊奶指定了標準，既適合牛奶也適合羊奶，沒有必要再制定。據悉，這8個最終未得以發布的標準涉及原奶收購、奶粉標準等。

　　在品牌小而散問題上，去年國家九部委整治嬰幼兒奶粉市場，要求生產企業嚴格執行“五不準”。“五不準”被業內冀望可以改變行業委托加工、貼牌生產等亂象。

　　但王丁棉告訴記者，羊奶粉品牌原來大概有200個，現在名義之下是十幾個，但是原來的品牌其實繼續存在，只是以另一種形式。原來的品牌商把自己的品牌送給乳品廠，后者生產出產品后，還是發回原來的品牌商經銷，只是換了包裝。實際上是化整為零，規避國家不準貼牌生產的品牌整頓規定。

　　鋪貨：廣州市場難覓羊奶粉

　　產業資本熱火朝天，那么羊奶粉在市場上的表現究竟如何?

　　據悉，目前羊奶粉銷量較好的地區主要在廣東、湖南等南方地區。《每日經濟新聞》記者近日走訪廣州廣百百貨超市、友誼超市、百佳超市、好又多、吉之島等多家商超和一些母嬰店看到，部分小的店鋪并無羊奶粉銷售。

　　在廣州熱鬧區域的大型商超以及部分母嬰店，雖有羊奶粉銷售，但品牌非常有限，大部分為一款名為“卡洛塔妮”的品牌;而在廣州天河區的一家吉之島超市，記者看到了另一個品牌“佳貝艾特”，好又多則有名為“美可高特”的本土品牌被擺在不顯眼的角落。

　　據悉，佳貝艾特為荷蘭乳企海普諾凱集團旗下品牌。海普諾凱此前已經被中國本土奶企澳優乳業收購，因此該品牌實為澳優集團旗下品牌。

　　此外，在幾家有羊奶粉在售的超市中，盡管記者在咨詢是否有羊奶粉時，銷售員會進行指引和介紹，但大部分都存在“重牛輕羊”的銷售觀念。同時據銷售員的反饋，羊奶粉的銷量也不理想。

　　楊朋告訴記者，不管在國內還是國外，嬰幼兒羊奶粉市場份額均非常有限，中國市場已經算不錯的，國外市場僅不足1%。

　　王偉民則介紹，現在羊奶粉的市場份額確實還小，但鋪貨情況不錯，其并不在一線城市的大型商超鋪貨。目前羊奶粉的銷售渠道之一是專賣店，這在三四線城市非常普遍;嬰童店也較多，此外還有快消渠道。他稱，“他們比較靈活，普遍都沒進超市，因為進超市費用較大，而羊奶粉品牌大多比較小。”