市面上很多嬰幼兒配方奶粉是用奶粉生產的而不是用生鮮牛乳生產的，如何選擇到用牛乳生產的嬰幼兒配方奶粉?

　　看奶粉包裝配料表，關于配方奶粉中奶的成分標注是"生牛乳"的是用新鮮的牛乳制成的，如果標注"奶粉""全脂奶粉""脫脂奶粉"的是用奶粉生產的，如果標注"鮮牛奶""優(yōu)質牛奶"的用奶粉還原成牛奶后生產的。

　　奶粉選購小貼士：

　　奶粉的生產工藝關系到奶粉質量。奶粉生產工藝分干法和濕法兩種。辨別干法生產和濕法生產的方法就是拿起奶粉包裝，首看配料表中第一項是不是"生牛乳""鮮牛乳"，如果是，則是濕法生產，如不是，則是干法生產。

　　干法生產就是將大包粉、各種礦物質、乳清粉、各種微量元素，在干物質狀態(tài)下進行攪拌、分裝。干法生產不需要鮮奶，采購大包粉，大包粉經過多次加工，多環(huán)節(jié)運輸、倉庫儲存，營養(yǎng)和衛(wèi)生指標大打折扣，特別是進口的大包粉，一般都是長途海運，快則3個月，慢則6個月以上，而嬰兒奶粉生產廠家標注生產日期則是從大包粉分裝成小包裝奶粉算的。生產出的奶粉色澤、口感、溶解度等則不如濕法，而且微量元素攪拌不均勻，營養(yǎng)不均衡。通常會通過添加香精來彌補口味不足，奶粉比較香，不利于寶寶健康。

　　濕法生產就是采用鮮牛乳，在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營養(yǎng)物質、微量元素、礦物質，再經過殺菌、均脂、真空低溫噴霧干燥后生產成奶粉。兩者相比，濕法生產需要有充足的奶源，生產出的奶粉營養(yǎng)均衡、口感新鮮。