1.高鈣

　　中老年人體內(nèi)鈣流失加快，需要從膳食中增加鈣的攝入量。中國營養(yǎng)學會推薦，我國成年人每日膳食鈣的參考攝入量為800毫克，而老年人每日則需1000毫克。其實，老年人所需的鈣入量，無法完全從日常飲食中獲得。因此，從奶粉中獲取鈣是比較理想的，而且奶粉中的酪蛋白還可促進鈣的吸收。另外，奶粉中通常含有或者添加了比例合理的磷和維生素d，這兩種物質(zhì)都有助于鈣的吸收。

　　2.高鐵

　　與嬰幼兒及育齡婦女相比，中老年人不是缺鐵比較嚴重的人群，但仍有一些中老年人存在缺鐵性貧血，所以補鐵也是一種需要。中國營養(yǎng)學會推薦，鐵的每日適宜攝入量為15毫克。中國人膳食中攝入的鐵并不少，但鐵的吸收率偏低。奶粉中添加鐵，就如加鐵面粉、加鐵醬油等加鐵食物一樣。如果奶粉中添加的是硫酸亞鐵，則吸收率不是很高，如果添加的是血紅素鐵，則吸收率會提高。

　　3.高鋅

　　在中老年人群中，缺鋅現(xiàn)象不是很嚴重。但添加的鋅可提高身體各項功能，也可改善食欲。中老年人鋅的參考攝入量為每日11.5毫克，最高不得超過每日37毫克。

中老年奶粉的特點

　　4.多不飽和脂肪酸

　　對于中老年人來說，高脂血癥非常常見，由此引起的心血管健康問題尤其值得關注。中老年奶粉中添加了富含亞麻酸和亞油酸的多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸具有降血脂功效。

　　5.硒

　　硒是抗氧化劑，可幫助清除堆積在體內(nèi)的過氧化物，而過氧化物是導致中老年人身體功能衰退的因素之一。服用添加了硒的中老年奶粉，有利于增加硒的攝取。

　　6.低乳糖

　　許多中老年人有“乳糖不耐受癥”，即食鮮奶或普通奶粉后，會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸道不適現(xiàn)象。有一種專門為乳糖不耐受的中老年人配制的奶粉就解決了這個問題，它以低聚糖取代了部分乳糖，以適應中老年人的腸道功能。