原標(biāo)題：精明人買(mǎi)豆腐，碰到這2種扭頭就走，內(nèi)行人：商販從不讓家人吃

在懷孕的時(shí)候，不知道為什么非常的喜歡吃豆腐，其實(shí)懷孕前我最不愛(ài)吃豆腐了，尤其是聞到豆腐的那股豆腥味都很難受，但即都生了孩子還是喜歡吃，尤其愛(ài)吃生豆腐，隔幾天不吃就饞，我家最不斷的蔬菜就是豆腐了，雖說(shuō)我愛(ài)吃生豆腐，但也是會(huì)換著不同的方法做給家人吃的。

豆腐的主要原料就是黃豆，黃豆中含有的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，制作而成的豆腐含有的營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然也是很高的，更重要的是豆腐的價(jià)格很便宜，吃法也是非常多，做好的麻婆豆腐，豆腐燉白菜，烤豆腐都是很好吃的，我國(guó)非常有名的菜肴文思豆腐，主要食材就是豆腐，能把普通的豆腐做得那么高大上，真是太佩服了。

豆腐的吃法咱們今天就不說(shuō)了，大家也都是會(huì)做得，今天跟大家分享豆腐的挑選方法，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)更加喜歡吃的是水豆腐，更加的原汁原味，口感也是很嫩滑，不過(guò)在買(mǎi)水豆腐的時(shí)候，一定要看仔細(xì)了，并不是所有的水豆腐都是可以買(mǎi)的，精明人買(mǎi)豆腐，碰到這2種扭頭就走，內(nèi)行人：商販從不讓家人吃！

第一種發(fā)粘的水豆腐。豆腐它是一種保質(zhì)期很短的食材，放置的時(shí)間久了就會(huì)不新鮮的，不新鮮的表現(xiàn)就是摸起來(lái)發(fā)粘，新鮮的水豆腐，非常的軟糯，水分也很充足，當(dāng)我們用手觸碰它的時(shí)候，它就會(huì)不停地震動(dòng)，但發(fā)粘的豆腐，因?yàn)楸砻孀躺思?xì)菌，所以摸著手感覺(jué)黏糊糊的，而且一碰就會(huì)碎的，這樣的豆腐不易烹飪，吃著對(duì)身體也不好。

第二種顏色發(fā)白發(fā)亮的水豆腐，豆腐都是用黃豆制作而成的，所以制作好的豆腐也會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)的黃色，正常的水豆腐顏色應(yīng)該泛黃，而那種顏色發(fā)白發(fā)亮的，或許是注射了一些化學(xué)制品，用甲醛浸泡過(guò)的水豆腐，顏色就發(fā)白，在燈光的照耀下還很鮮亮，這樣的豆腐雖然好看，但不好吃，吃了對(duì)身體也不好，也不能放置，就算放到冰箱里2天就發(fā)臭了，這樣的豆腐商販?zhǔn)墙^不會(huì)讓家人吃的！