今天教大家做一款適合六個月以上寶寶吃的輔食。南瓜溶豆,無任何添加劑,入嘴即化,可以放心的給寶寶食用。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。南瓜能提高機體免疫功能,促進腸胃消化吸收。南瓜含有豐富的類胡蘿卜素,能促進骨骼的發育。
材料:
南瓜泥30克嬰幼兒配方奶粉30克玉米淀粉15克白砂糖10克蛋清50克
步驟:
1.準備食材
2.南瓜去皮去瓤切塊
3.上鍋蒸二十分鐘
4.蒸的南瓜泥瀝干水份
5.過篩南瓜泥
6.裱花袋套杯子上
7.南瓜泥加入奶粉
8.攪拌均勻
9.50克蛋清加10克糖打至硬性發泡
10.加入玉米淀粉電動打蛋器快速攪拌均勻
11.取一半蛋白糊放入南瓜泥中,用翻拌手法攪拌均勻
12.蛋白糊刮一邊,把攪拌好的糊到入蛋白糊中,攪拌均勻
13.裝入裱花袋
14.擠的時間烤箱上下溫100預熱
15.擠好后放入烤箱,上下溫100度烤60分鐘
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