人類可以感知五種味道,分別是酸甜苦咸鮮。新生兒出生的時(shí)候味覺已經(jīng)發(fā)育基本完善。在這五種味道中,人類最敏感的是苦味,天生就喜歡是甜味和咸味。
寶寶加輔食時(shí),關(guān)于甜的真相
人天生喜歡甜味,就像貓?zhí)焐矚g蛋白質(zhì)的味道一樣。起初來自植物類繁殖的“私心”。植物類物種為了繁殖,把種子藏在他們的果實(shí)里,靜靜的等待動(dòng)物路過,當(dāng)動(dòng)物吃了它們的果實(shí)以后,會(huì)在離原植株比較遠(yuǎn)的地方,將種子排泄出來,甚至在種子外面包裹上一個(gè)有機(jī)肥的肥料包,久而久之甜味就成了自然界中無毒類食物的象征。所以說人類的祖先天生喜歡甜味也是有道理的。
寶寶加輔食時(shí),關(guān)于甜的真相
有些醫(yī)生會(huì)建議媽媽給孩子選擇葡萄糖酸鋅鈣口服液。這個(gè)補(bǔ)充劑味道是比較甜的,正因?yàn)槿绱耍覀冊(cè)诮o寶寶添加輔食的時(shí)候,一定要注意甜味食物的攝入。比如我們建議給6-7個(gè)月齡的孩子適當(dāng)?shù)娜コ砸恍?a href="http://www.zaolee.cn/yymsbk/bbys/fs/20130821_277584.html" title="果泥" class="innerlink" target="_blank">果泥,但是不建議去給孩子選擇果汁。不僅會(huì)流失很多的膳食纖維,更重要的是果汁含糖量會(huì)比較高。一次兩次沒關(guān)系,長時(shí)間養(yǎng)成喝果汁的習(xí)慣,不僅會(huì)影響寶寶喝白開水,還可能使得成人后患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加。不利于寶寶體內(nèi)保持穩(wěn)定的血糖水平。
寶寶加輔食時(shí),關(guān)于甜的真相
當(dāng)然了,一些人工的甜飲料也是我們應(yīng)該在輔食添加時(shí)拒絕的食物。對(duì)于人體的營養(yǎng)供應(yīng)系統(tǒng)來說,所有形式的濃縮糖在體內(nèi)釋放能量的速度都很快,如果體內(nèi)不需要這些能量,他們就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi),造成體重失控的惡劣后果。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
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