堅(jiān)持每天曬早餐,已經(jīng)成了一種習(xí)慣,家里有要長(zhǎng)身體的孩子,孩子身體不夠好,所以需要媽媽后天多費(fèi)點(diǎn)心,只要有時(shí)間我就會(huì)把孩子的早餐記錄下來(lái),朋友經(jīng)常會(huì)翻看我的主頁(yè),她家早餐全是保姆做的,保姆做飯水平一般,早飯經(jīng)常是一鍋粥配個(gè)買來(lái)的包子油條,雖說(shuō)也還能湊合,但是看了我的早餐她就不淡定,每次都說(shuō)想把她家保姆辭了,沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害。其實(shí),做早餐并不麻煩,大家完全可以自己堅(jiān)持做下來(lái),置于大家抱怨的沒(méi)有時(shí)間,沒(méi)有精力,多半是因?yàn)樵谀愕氖澜缋铮绮瓦€不是特別重要,給大家看看我今天的早餐,其實(shí)只要在前一天晚上把該準(zhǔn)備的東西準(zhǔn)備好,做起來(lái)非常快。
先給早餐來(lái)個(gè)合影,今天準(zhǔn)備了雪梨粥,烤雞翅,煎土豆餅,榨菜,甜橙,吃起來(lái)非常舒服,有葷有素,有甜有咸有淡味,大概總共花費(fèi)了半個(gè)小時(shí),但是這半個(gè)小時(shí)不是完全用來(lái)做早餐,還完成了洗刷,收拾孩子的瑣碎。
土豆餅是早上現(xiàn)做的,兩個(gè)孩子的飯量不大,準(zhǔn)備兩個(gè)小土豆或者一個(gè)中等個(gè)頭的土豆就可以了,用擦子擦成細(xì)絲,,打入一個(gè)雞蛋,一把面粉,一勺鹽,少許水,攪勻,放平底鍋上兩面煎熟就可以吃,吃的時(shí)候可以擠上沙拉醬或者番茄醬,特別香軟。
雪梨粥煮起來(lái)也很快的,提前一晚上把米浸上,這個(gè)時(shí)候天氣漸漸熱起來(lái)了,浸泡的時(shí)候注意放到冰箱里,放外面容易滋生細(xì)菌,早上鍋中加入開(kāi)水,浸泡好的米,去皮切碎的雪梨,大火煮開(kāi)后再煮至米粒開(kāi)花,米湯濃稠就可以了。
奧爾良風(fēng)味的雞翅,提前一晚上把雞翅洗干凈,兩面劃上幾刀方便入味,撒上奧爾良風(fēng)味的腌料腌制一晚上,我照例還是用保鮮膜蒙上,放冰箱冷藏一晚上,早上起來(lái)特別入味,早上我先用油鍋把雞翅兩面煎黃,然后又送入烤箱中層,上下火,220度烤了十分鐘,成品甜香可口。
麥德龍買的學(xué)生榨菜,吃起來(lái)像加了麻油調(diào)味,脆脆嫩嫩的,還挺好吃,用來(lái)佐粥吃很開(kāi)胃。大家可以換成一個(gè)綠色蔬菜炒,或者換成其它開(kāi)胃的小菜吃,很舒服。
家里還剩最后一個(gè)橙子,橙子是買的新鮮的夏橙,橙香特別濃郁,切開(kāi)滿廚房彌漫著橙子的甜香,水分充足,口感酸甜,太好吃了。
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