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　　天氣持續高溫，讓人坐著都會流汗。夏季天氣炎熱，人體的水分和鹽分都流失嚴重，如果不及時補充水分，容易出現脫水，中暑的現象。小編建議夏季流汗多的朋友可多吃酸性食物。 　　夏季出汗多而最易丟失津液，故需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加點醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。 　　將上述各種食物加以科學搭配食用，則可充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。 上海預防專家傅善來醫師建議，科學降溫，這是戰勝持續高溫的保健良策。最理想的溫度是室內外溫差不要超過5℃~7℃。老人、小孩體溫調節能力差，應盡量少“孵”空調。長期在空調環境里工作、生活的人，應穿一件外套。 　　坐著工作的人，尤其是女性，可在膝關節部位覆蓋一塊浴巾，不能貪圖一時

　　最近不僅天氣炎熱，不時有臺風來襲，使氣候炎熱潮濕。這樣的天氣讓很多朋友出現腹部脹滿，食欲不振等癥狀。我們應該如何養生，趁機調理脾胃呢? 　　長夏指陰歷六月 　　遲莉麗主任介紹，不同于氣候學將一年分為春、夏、秋、冬四季。中醫將一年分為春、夏、長夏、秋、冬五個季節。通俗地說，長夏指陰歷六月(農歷六月)，夏季最后一個月份。長夏在五行屬土，在五方屬中央，在五氣屬濕，在五臟屬脾，在五體屬肌肉。 　　長夏時節易脾虛濕困 　　“長夏應脾而變化”。遲莉麗主任進一步解釋，濕為長夏主氣，人體的脾臟與之相應。中醫認為濕為陰邪，好傷人陽氣，尤其損傷脾陽。由于脾臟有喜燥而惡濕的特點，一旦受損則導致脾氣不能正常運化，而使氣機不暢，表現為消化吸收功能低下，臨床可見脘腹脹滿、食欲不振、口淡無味、胸悶欲吐、大便稀溏，甚至腹瀉、水腫。除了自然界的濕氣，在長夏時節，人體也容易因脾陽虛，

　　三伏天即將迎來末伏，氣溫又持續升高了。在廣東一帶更是高溫悶熱，飲食沒有胃口，工作又容易犯困。這個時候應該注重飲食養生，看看小編推薦的三款祛暑靚湯吧。 　　開胃 　　三伏天天氣炎熱，加上室內外溫差較大，人們頻繁在室外的高溫環境和室內的低溫環境中往返，機體調節不過來，容易中暑或感冒。另外，旺盛的陽氣除了容易帶來不適之外，還會導致火氣上升，出現心情焦躁、容易沖動、失眠等癥狀，因而清熱消暑是夏季食補的必備功課。 　　劉建華說，清熱消暑可以適當食“苦”，如苦瓜、苦菜等苦味食物，除了祛暑清熱之外，還可以祛除體內的濕氣、健脾開胃。另外，也可以適當喝一些蓮子湯、苦丁茶等帶苦味的飲品。但苦味食物多屬于寒涼，并非人人都適合，特別是脾胃虛寒的人群應該慎食。胃口不好的時候，還可以吃些“酸”，比如菜湯里加點醋，不僅開胃，還能預防腸道感染。在辦公室可以喝自制的

　　夏天天氣炎熱，吃些什么可以達到清熱解毒，降溫解暑的效果呢?小編建議夏天少吃肉，可以減少脂肪的團積，多吃豆類食物可以清熱解暑。 　　毛豆是膳食纖維之王 　　毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，是蔬菜里的纖維冠軍，有助于控制血糖和血脂。 　　此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成的營養不良、中暑等情況。毛豆可直接帶皮煮著吃，也可用來炒著吃，如毛豆炒雞丁。 　　綠豆清熱解暑 　　研究證明，綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。 　　因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯的選擇。 　　紅豆消腫除濕 　　中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。夏天人體易水腫，吃紅

　　正值一年當中最熱的三伏天，三伏天對人體的侵害是非常強烈的。我們在三伏天可以吃些什么，達到解暑降熱，清熱解毒的功效呢? 　　薄荷：此中藥對因暑熱引發的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預防作用。薄荷有干、鮮兩種，以鮮為好，可單味泡服或加入茶葉中泡服。 　　金銀花：中醫認為，金銀花性寒味甘，它是古代清熱解毒的圣藥。現代醫學研究證實，金銀花有較強的抗菌作用，廣泛用于風熱感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮膚瘡瘍、丹毒等癥。在酷暑炎夏，金銀花可清熱、降溫、解暑，并對預防夏季小兒痱毒癤腫等病癥也有良好作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。 　　菊花：中醫認為，中藥菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏風清熱、解毒、清肝明目的功效。現代藥理研究證實，菊花還有明顯的解熱、降血壓作用，可治療感冒頭痛及肝火上擾引起的目赤腫痛。暑日用菊花，不但能解暑，還可治頭暈眼花、昏厥中暑等癥。對因暑熱引發的頭痛、目赤、瘡癤等

　　炎熱的夏季，要注意消暑降溫。合理的飲食是很有必要的，如何根據氣候的變化調節飲食呢?看看小編介紹的夏季健康飲食推薦吧。 　　一、初夏 　　此時是春夏轉換季節，也是人體對環境溫度最為適宜的有利溫度，蛋白質攝取量應在平常基礎上增加10%-15%，注意多補充賴氨酸和蛋白質等人體必須養分，多進食魚、肉、蛋、奶和豆類食品，這些食物中的蛋白質多且好。 　　在初夏，人往往不愿吃高熱量和高脂肪食物，喜清淡飲食，這有悖于合理飲食概念。誠然，個人口味不一致也是一個因素，應注意的是，在清淡飲食同時，要講究營養素的搭配，初夏多攝入富含蛋白質、維生素和微量元素的食物，對以后炎熱酷夏的身體質能消耗提供足夠的基礎。故應多選食含蛋白質、維生素和微量元素的食物。在烹調上也要花樣翻新，增加食欲。 　　二、仲夏 　　溫度過高，人體易大量出汗，如果體內水分不足，還會流失大量鈣、鉀，而缺鈣又會引起人體嚴重脫水，所以

　　隨著氣溫的升高，很多朋友都放棄大魚大肉的飲食，轉而投向蔬果的懷抱。對于愛美的女性來說，蔬果既可以解暑止渴，又可以美容養顏。吃蔬果度夏，有什么講究呢? 　　葉子類蔬菜放冰箱更易腐爛 　　人們普遍認為，夏天把蔬菜、水果、大米乃至家里一切吃的東西都放進冰箱里，就可以起到制冷保鮮的作用，這樣才不至于放壞，才能夠吃得安全。其實，這是人們認識上的一個誤區，許多蔬菜、水果并不適宜放進冰箱里“保鮮”。 　　首先，葉子類的蔬菜，即買即吃最好，短時間吃不完的，放在常溫下噴點水，或者用塑料袋封閉，不失水分就可以了。如果放進冰箱，葉子類的蔬菜反而更易腐爛，挨著冰箱壁放置，菜葉子幾個小時就潰爛得無法食用了。 　　不需要放進冰箱的蔬菜還有西紅柿、黃瓜、青椒等。西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的會腐爛。黃瓜、青椒在冰箱中久

　　準媽媽夏季應該如何養生呢?夏季天氣熱，準媽媽一流汗就容易長痱子，那么要吃什么呢?親親寶貝小編建議要多喝涼白開水或者綠豆湯這些消暑的飲品。 　　據保健所婦保科專家郭婷婷介紹，痱子是一種皮膚急性炎癥，是由汗孔阻塞引起的，除手心、腳底以外都可發生痱子，常發生在頭皮、前額、頸、胸、臀部、肘彎等皺褶易出汗的摩擦部位。孕婦由于體溫較高，容易長痱子，長痱子時皮膚發紅，然后出現針頭大小的紅色丘疹或丘皰疹，密集成片，其中有些丘疹呈膿性。生了痱子后劇癢、疼痛，有時還會有一陣陣熱辣的灼痛等表現。痱子雖然不是什么大毛病，但是皮膚灼痛，癢得厲害，使人十分難受，影響工作和睡眠，白天晚上都不得安寧。所以孕婦一定要慎重選擇痱子粉和藥物涂抹，最好是選擇對人體無刺激，對母嬰無傷害的產品。 　　對于如何預防痱子?郭婷婷建議廣大準媽媽，預防痱子首先應注意環境通風，避免過熱，同時注意皮膚清潔衛生，勤洗澡換衣，保持皮膚干燥;

　　夏天氣溫高，容易讓人疲憊，那么夏季吃什么來減壓呢?親親寶貝小編教你用“五多”來為自己好好減壓，讓你更加長壽! 　　夏季教你如何用“五多”來減壓 　　多喝茶 　　茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。喝茶有助控制體重、保護眼睛、防衰老、降血壓等。 　　多吃食用菌 　　食用菌具有高蛋白質，低脂肪，低熱量的特點，還含有豐富的維生素、礦物質和人體必需氨基酸。具有健腦、增強免疫力、開胃健脾、保肝補腎等作用。食用菌種類很多，主要分為“菇”、“菌”、“耳”等。 　　多吃魚 　　魚

　　冬瓜是夏天消暑解渴的佳品，如何烹調冬瓜才能起到消暑養生的功效呢?小編推薦一款冬瓜的養生煮法：海米冬瓜蛋湯。此款湯飲不僅降溫下火，還起到養生功效喔。 　　海米冬瓜蛋湯的做法 　　菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 減肥菜譜 清熱去火食譜 　　口味：咸鮮味 工藝：煮 海米冬瓜蛋湯的制作材料：主料：冬瓜500克 　　輔料：蝦米15克,雞蛋50克 　　調料：香菜3克,花生油10克,鹽4克,味精3克,大蔥3克,姜2克 　　海米冬瓜蛋湯的特色：清爽適口，消暑解膩。 美食菜譜 　　1. 冬瓜去瓤洗凈，切成瓦棱形的片; 　　2. 把雞蛋打入碗內，并攪拌均勻; 　　3. 海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗凈雜質備用; 　　4. 炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蔥姜絲、海米粉炒; 　　5. 加入雞湯熬10分鐘，再放入冬瓜片煮5分鐘; 　　6. 加入精鹽、味精，淋入雞蛋液，盛

　　炎熱的夏季，坐著都會汗流浹背，更何況是歷時一個月的三伏天呢?小編推薦六款夏季消暑食療方，有效預防困倦乏力，煩躁不安的癥狀喔。 　　防中暑治咽痛——銀花粥 　　銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可防中暑，尤宜風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者食用。 　　清熱解暑——荷葉粥 　　取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是很不錯的清熱解暑良藥。 　　心火盛——黃綠豆漿 　　眾所周知，豆漿是中國傳統的飲品之一。豆漿中富含人體所需的優質

　　炎熱的夏季已經進入了三伏天，這樣的高溫天氣應該吃些什么降溫解暑呢?小編推薦幾款適合夏季食用的消暑食物，瞬間幫你降溫喔。 　　西瓜： 　　不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。西瓜汁中還 　　含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。 　　綠豆： 　　工作和勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。 　　黃瓜： 　　《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。 　　黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食

　　炎炎的夏日，吃一口爽口嫩滑的涼粉，起到消暑止渴的作用喔。 各地都有自己特色的涼粉，品種眾多，應該如何食用和保存涼粉呢? 　　不同材料制作的涼粉，保健功效稍有不同。綠豆涼粉可以防暑消熱，有解毒和降血脂的功效;豌豆涼粉有增強新陳代謝的功效。大米性味甘平，可以補中益氣、健脾養胃，是老弱婦孺皆宜的食物，制成的涼粉，有利于人體消化吸收。 　　配菜是保證涼粉營養健康的關鍵，常見的有黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜。在涼粉中，適量加入的新鮮蔬菜，可補充多種維生素。如：有“小人參”之稱的胡蘿卜富含維生素A、維生素B1和B2，其質脆味美，適合涼拌食用。黃瓜中含有豐富的維生素E，有抗衰老的功效;香菜在調味的同時，還能開胃促消化。 　　涼拌時加入少量辣椒油可以刺激食欲。醋可助消化利吸收，蒜有很強的殺菌作用，與醋酸結合更有益健康。麻醬不但口感香醇，富含蛋白質、鈣、鐵、維生素B2和E。

　　炎熱的夏季讓人們的心情變得煩躁，食欲也下降。 我們可以趁著夏天進行養生，小編推薦幾個養生保健的妙招，健康度過酷暑喔。 　　清暑熱食物應對炎熱 　　暑為夏季的主氣，為火熱之氣所化，在高溫下，人體腠理開泄而多汗，容易耗氣傷津。因此，暑天應食用一些清熱解毒、生津止渴的食物。 　　夏季正是各種瓜類水果、蔬菜上市的季節，如西瓜、甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等。這些瓜類大多性味甘寒，有清暑熱、解煩渴、利小便的功效，是清熱解暑、生津止渴、補充營養和水分的佳品。它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后及時補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲、提神醒腦，是夏季餐桌上必備的食物。 　　暑熱不僅易傷陰津，還易使陽氣大量消耗，這常被人們所忽略。夏季人體陽氣升發而趨于體表，發汗散熱，進而增加了陽氣的消耗;同時過度空調納涼和喜食生冷飲

　　夏季天氣炎熱，容易上火，而且濕氣很重。如何才能清熱解毒呢?小編推薦幾款清熱解毒適合夏季使用的蔬菜吧。 　　夏季暑邪多，容易傷津耗氣，所以夏季食物應著眼于清熱、消暑，健脾益胃，以清淡爽口、利水滲濕、富含營養、易于消化的食物為主。那么清熱解毒的食物有哪些呢?吃哪些食物可以清熱解毒呢?一起來了解一下清熱解毒的五大食物。 　　大蒜：降低體內鉛濃度 　　大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成。 　　胡蘿卜：降低體內汞濃度 　　胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜

　　炎熱的夏季伴隨著雨水，最適合喝些夏季養生湯了。初夏的湯品應該以清淡易消化為主，小編介紹幾款適合夏季飲用的湯水，補心又養心喔。 　　夏季要以清補為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，就適得其反了，而應選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫的角度來講，進補應遵循“四季五補”之道，即春季補肝、夏季強心健脾、秋季潤肺、冬季補腎。對于反季節食品，要學會冷熱平衡，如果夏季要吃羊肉火鍋，最好加入一些涼性的配料或配菜，以中和羊肉的溫熱之性。 　　古人云：“安身之術，必資于食”。先人之話甚有道理。食療湯水可以幫助我們安度暑夏，下面介紹三款清淡湯水供大家參考。 　　冬瓜綠豆沙 　　民諺：夏喝綠豆湯，冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之“濟世之食谷，菜中佳品&rd

　　夏季日常夜短，人體肝氣減弱，心氣漸強。因此，我們的飲食要注意增酸減苦，補腎豬肝，才能保證人體營養的吸收，達到生津解渴、健胃消食的功效喔。 　　1、萵苣通氣 　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。 　　2、茄子抗老 　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。 　　3、草菇抗癌 　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。 　　4、草莓解毒 　　夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常

　　夏天氣溫高，人容易出汗，很多人吃早餐的時候都想解渴，用冷飲來代替熱的豆漿或者牛奶，但是長此以往有可能會傷害胃氣。 　　中醫所說的胃氣并不單純指“胃”這個器官，而是包含脾胃的消化、吸收能力，以及后天的免疫力和肌肉的功能等。在早晨，身體各個系統器官還未走出睡眠狀態，假如此時過多食用冰冷的食物，會使體內各個系統出現攣縮及血流不暢的現象。日子一久，就會發現自己好像老是吃不飽，大便稀，皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，并且降低了身體的抵抗力。早飯時應首先食用熱稀飯、熱豆漿等熱食，然后再吃蔬菜、面包、水果和點心等。 　　伸個懶腰也健身 　　提起伸懶腰，很多人都認為伸懶腰是一種很不雅觀的行為。可專家指出，對于伸懶腰，不但不應避諱，而且要大膽伸、經常伸，將其當成日常保健的一部分。 　　伸懶腰，集深呼吸、擴胸、展腰、舉臂、繃腿等動作

　　夏天氣溫比較高，人體流失大量的水分和鹽分，一定要及時補充。小編推薦幾種夏季有效補充水分的食物，快點來收藏啦。 　　多吃瓜類 　　夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，必須及時補充。一談到水，人們往往會想到市場上銷售的“凈水”、“太空水”。其實，蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高質量的水。另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。 　　多吃涼性蔬菜 　　夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗

　　隨著夏季的到來，不少女性出現脾氣暴躁、情緒波動大的情況，造成了人際關系的處理出現問題。小編為大家介紹幾款有利于調節夏季女性脾氣的新鮮果蔬吧。 　　女人改善情緒多吃三類食物 　　1、豆制品 　　多吃富含鈣質的食物當膳食中鈣含量充分時，女性情緒比較穩定，缺鈣則易情緒不穩、煩躁易怒。建議女性每天喝500毫升豆漿或食用100克以上的豆制品，對內分泌系統有良好的調節作用。 　　2、新鮮果蔬 　　多吃富含B族維生素的食物膳食中缺乏B族維生素時則易情緒不穩、煩躁易怒。因此適當在膳食中補充一定量的維生素有助于女性的精神調節。可以選擇全麥面包、麥片粥、玉米餅等谷物，當然不要忘了橙、蘋果、草莓、菠菜、生菜、西蘭花、白菜及番茄等含大量維生素的新鮮果蔬。 　　3、肉類 　　多吃富含鐵質的食物體內缺鐵時，易使人精神萎靡，困倦無力;注意力不集中，記憶力減退，情緒不穩定，急躁易怒等。補充鐵簡單有效