夏季天氣炎熱干燥,心煩氣躁,夏季如何養生,成為人們討論的話題。夏季養生小常識也是很多人在一起時常交流的話題。 夏季最容易讓人心浮氣躁,夏季養生應以降火去熱為主。苦瓜,性寒味苦,清心明目,是夏季消暑去火的最佳食品。苦瓜味苦,很多人適應不了,可以將苦瓜打成汁,汁中加一點糖,這樣就不會感到特別的苦。苦瓜也可以用來做菜,涼拌最好。將苦瓜中白瓤刮干凈,放熱水中燙一下。盛出后,加鹽、味精、醋、糖、香油等拌勻即可。 夏季氣溫高,出汗很多,夏季養生應注意補水。每天要保證喝充足的水分,夏季水分補充不足,身體很容易出現很多問題。而且,水分不足,皮膚也會看起來干黃枯燥,皺紋增多,人體衰老加快。
春末初夏,人容易感冒發燒,這段時間尤其要注意調養身體,多吃清淡食物,切忌肆意進補,多到戶外散步,早睡早起,注意生活節奏的規律性。 【食】 多吃香菇避免進補 此時肝氣旺盛,影響脾胃的消化吸收功能,飲食上應以清淡為主。綠色蔬菜是最好的食物,富含維生素和微量元素,可以補充冬春季節的攝取不足。譬如番茄,番茄中的維生素P含量較高,可降低毛細血管的通透性,防止血管硬化。這個時候不需要特別進補,尤其是氣溫上升之時,溫補藥反而加重身體內熱,體質較差的人,一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩等,具有多糖類成分的銀耳也有防發炎功效,亦可促進肝臟蛋白質的合成。 此外,有過敏氣喘體質的人,在春夏之交要特別注意體質的調整,少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物,以免引發過敏。 另外,進入夏季,暴熱襲人,易引動體內郁熱而生肝火,可適當配吃些清解里熱、滋養肝臟之類的食材:空心菜、薺菜、菠
夏天到了,或許你也會愛上喝一杯冰奶茶。但是你知道嗎?奶茶中含有導致心血管疾病的物質,不適合多喝,特別是女性。女性喝多了奶茶會導致身體不適,而且血脂肪和膽固醇都會升高。 多年來科學家一直提醒說,飲茶有益于心臟。但一項最新研究提出,向提神的茶水中加入牛奶,或茶與牛奶(奶茶)同時喝,會破壞茶的所有有益健康的成分。 專家做了一個實驗,16名女性分別喝半升新沏的茶、加入脫脂奶的茶水和白開水。兩個小時后對她們前臂的動脈血管進行檢查。結果顯示,喝紅茶的人的動脈血管壁的收縮能力有了明顯提高,但加入牛奶的一組人的這一影響很不明顯。 婚姻 提示:奶茶是高糖、高油、高熱量的食物。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易發胖,椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內制造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。 據專家調查,大量飲用奶茶超過三個月,血
很多人喜歡吃火鍋,不過,夏天這么熱,吃火鍋又很怕上火或出汗,其實,火鍋也可以成為吃出養生之道,關鍵是吃的方式要對,只要食材和鍋底選對了,這個夏日,讓我們一起吃火鍋去吧。 夏天吃火鍋有益于健康 夏季的特點是氣溫高、空氣潮濕,人體受熱空氣的籠罩,肌體出汗多,丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降,唾液減少、食欲不振。吃火鍋可以很有效地解決這些問題。此外,據專家介紹,夏天的飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素。 在火鍋料中應多配綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英保健食品,這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質,可對人體提神醒腦,消除炎熱疲勞。 食用火鍋后稍稍休息,再飲一杯冷飲能增加體內擾誘生素等抗病毒成分的攝入,可以少患
生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人適合使用牛肉,牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。 木耳炒牛肉 工藝:炒 口味:咸鮮味 食用:中餐|晚餐 主料:牛肉(后腿)250克 輔料:木耳(水發)100克 菠菜25克 調料:料酒3克 鹽3克 味精3克 醬油4克 大蔥5克 姜3克 植物油35克 烹飪方法 1. 將牛肉冼凈切片。木耳去雜洗凈,撕成小片。將菠菜去雜洗凈。 2. 鍋內油熱,放入姜蔥煸香,投入牛肉煸炒,加入醬油、精鹽、料酒繼續煸炒,投入木耳,加適量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,點入味精推勻即成。 健康提示 具有補脾胃、益氣血的功效。可作為虛損羸瘦,消化不良,腰膝酸軟
冬筍螺片 工藝:炒 口味:清香味 食用:中餐|晚餐 主料:海螺200克 冬筍300克 調料:姜3克 大蔥5克 黃酒10克 香油5克 味精1克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 蝦醬10克 花生油25克 口感:此菜清爽味美。 烹飪方法 1. 將冬筍切成日字形片,用鹽滾過,倒在疏殼里,將芡湯(35克)、味精、胡椒粉、香油、濕淀粉調成芡汁,待用;2. 蒜、姜均切末;3. 蔥切花備用;4. 海螺取螺肉洗凈切成1厘米厚的片;5. 武火燒鍋下油,將螺片用武文火泡油至熟,倒入笊籬里,跟著放入姜末、蒜茸、蔥花、冬筍、螺片、黃酒炒勻,最后倒入芡汁炒勻便成;6. 跟加油蝦醬小碟。 食物相克 海螺:螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
市面上琳瑯滿目的飲料不是太甜就是太酸,難以真正達到生津解渴、消暑的功效。那么何不來自制冰鎮酸梅湯,根據自己口味的喜好調試出最適合自己的味道來,酸中有甜、甜中帶酸的滋味既能解去暑氣,又能消脂。 材料: 烏梅20顆、山楂8片、甘草8片、陳皮一小撮,丁香5克、桂皮5克、桂花糖一小匙、冰糖或若干。 做法: 1、 先將烏梅洗凈然后泡水,等果肉軟化之后去核。 2、 然后沖洗5、6遍,有怕藥味的可以多沖洗幾遍。 3、 再把山楂、甘草、陳皮,丁香、桂皮也都沖洗干凈,一起放到鍋里加水,放適量冰糖和桂花糖,大火煮開后,轉小火慢熬1個半小時,起鍋。 4、 用紗布過濾掉原料,等酸梅湯冷卻下來就可以放在冰箱里冰鎮了。 《本草綱目》上說烏梅有斂肺止咳、生津止渴、澀腸止瀉、安蛔的作用。 甘
夏天,天氣炎熱,適宜吃一些口味清淡的家常素菜。絲瓜炒雜菌,除了營養豐富外,還內含的粗纖維,有助于排毒養顏。 絲瓜有清涼、利尿、解毒等功效,蘑菇除了營養豐富外,內含的粗纖維對排毒,減肥都有很好的幫助。 原料:絲瓜1根 口蘑5朵 蟹味菇1盒草菇6朵 姜1片 蒜2瓣 調料:鹽1/2茶匙(3克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1/4茶匙(1克) 水淀粉1湯匙(15ml) 做法: 1、絲瓜去皮后切成4cm長的條,蟹味菇去掉根部摘開,草菇去掉底部的硬結,切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切細絲,大蒜去皮切薄片備用。 2、鍋中倒入水清,大火燒開后,放入鹽(1克,分量外),放入所有蘑菇炒燙1分鐘,然后再放入絲瓜條焯燙20秒撈出,用冷水沖一遍,充分瀝干水份備用。 3、鍋加熱倒入油,大
準媽媽夏季該如何養生呢?因為正在懷孕,準媽媽的飲食是要特別注意的,不能隨心所欲地吃,因此要注意適當的飲食,緊記瓜果蔬菜一定不能少! 在孕期的飲食安排上要注意每天盡量少食多餐,把一日三餐變為一日五至六餐,同時對于水果的攝入可以與正常人群一樣,但是一定要做到分次食用,不要一次攝入過多。一定要避免高糖食品,采取少食多餐,多食蔬菜,富含纖維素食物。 水果的補充最好是在兩餐之間,并且在選擇水果時應盡量選擇含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黃瓜等。孕婦夏天千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。 準媽媽夏季養生,你知道了嗎? 本文系親親寶貝網(http://www.zaolee.cn/)原創文章,轉載請注明出處!
炎炎夏日,是陽氣最盛的季節,因炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝最旺盛的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍于機體表面。于是,養生成為夏季一個重要環節。夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。那么,夏季吃什么食物能夠達到養生的目的呢?下面這8款簡單易做,養生保健的食品當為首選。 1、消暑五豆湯 材料:赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。 做法:將豆類及甘草洗凈,浸泡幾小時,放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗水量),先用武火煲沸后,改為文火煲2小時,可淡服亦可加糖甜服。 提醒:適用于痰濕質、濕熱質之人,陽虛質、氣虛質之人可去掉綠豆。 2、蓮子百合燉冰糖 材料:蓮子l5克,鮮百合30克,冰糖適量。 做法:蓮子去心,與百合、冰糖放燉盅內,加水適量隔水燉2小時后食用。
再過四天就是“小暑”了,值得注意,從氣象學來說,小暑是全年降水量最多的節氣,汛期也是從這一節氣開始的,尤其是在我們南方,小暑又是臺風多發時段,往往會出現風云突變的異常氣候,暑熱和雨水交替正是此時南方的天氣特點。我們省港澳和珠三角一帶的居民在大小暑及三伏天的酷熱日子里,都會用老冬瓜煲荷葉,現結合到此時雨濕的交錯出現,加入祛濕的土茯苓和赤小豆煲養陰清熱的老鴨。 小暑養生之小暑食譜 [材料] 老冬瓜1000克、鮮荷葉1/4-1/3片,土茯苓、赤小豆各50克,老鴨半只,豬瘦肉50克,生姜4片。 冬瓜是盛夏時最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,且水分多。中醫認為它有消暑濕、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功,廣東民間用以消暑之用,往往要挑選老的冬瓜,因為其消暑力強而寒涼之性又有所減弱。同時要連皮連籽同用,因為冬瓜皮和冬瓜籽(入中藥時稱冬瓜仁)均為清熱
夏天,小暑時節前后陽光熱辣。今年7月7日是小暑,天氣變得也越來越熱,保護了一個冬天才白起來的皮膚,眼看又要被打回原形。這讓愛美女性叫苦不迭。其實,除了涂抹防曬霜,許多食物也含有“防曬”成分,夏天不妨多吃些。 首先推薦的,就是紅黃色蔬果。其顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等,都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚圣品”,具有強抗氧化能力,可以提升皮膚抵抗力。 小暑養生吃什么 英國研究發現,每天攝入16毫克番茄紅素,曬傷危險系數能下降40%,而類胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。研究人員還將“最佳防曬食物”的桂冠,頒給了西紅柿。 多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等,還可以減輕和修復曬后組織損傷。適當補充一些抗氧化劑,如每天攝入1克維生素C、400國際
七月七日小暑天。“斗指辛為小暑,斯時天氣已熱,尚未達淤極點,故名也”。太陽黃經為105度。天氣已經很熱,但還不到最熱的時候,所以叫小暑。時至小暑,已是初伏前后,到處綠樹濃陰,很多地區的平均氣溫已接近30度,時有熱浪襲人之感,暴雨也時常在小暑節氣光顧我國的大部分。由于這段時間的雨量集中,所以防洪防澇顯得尤為重要。有農諺:“大署小暑,灌死老鼠”之說。更有“小暑南風,大署旱”“小暑打雷,大署破圩”的經驗總結。小暑若是吹南風,則大署時必定無雨,就是說小暑最忌吹南風,否則必有大旱;小暑日如果打雷,必定有大水沖決圩堤。 小暑養生之道 我國南方沿海地區包括臺灣地區的小暑節氣,正是臺風來臨之際,《臺灣府志》記載:“風大而烈者為颶,又甚者為臺……臺則常連日
小暑來臨,小暑養生之道你知多少呢?小暑吃什么消暑?小暑適合孕媽媽的食譜有哪些?我們一起來看看吧。 西瓜番茄汁: [配料] 西瓜半個,番茄3個大小適中。 [做法] 西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時絞汁,兩液合并,隨量飲用。 [功效] 清熱、生津、止渴。對于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。 素炒豆皮: [配料] 豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。 [做法] 豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。 [功效] 補虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。 素燴面筋: [配料] 水面筋500克,蔥、姜、食鹽、淀粉、植物油、味精個適量。 [做法] 水面筋切薄片,蔥、姜洗凈切絲備用。油鍋燒熱,將
夏季,天氣炎熱,特別是進入盛夏后,濕度明顯增大,空氣流通性差,更加顯得悶熱異常,常在室外勞作的人們或抵抗力低的人,很容易中暑。中暑后除及時采取治療外,在飲食上也有四忌需要引起人們的重視。 1.忌大量飲水 中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為,大量飲水不但會沖淡胃液,進而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失,嚴重者可以促使熱痙攣的發生。 2.忌大量食用生冷瓜果 中暑的人大多屬于脾胃虛弱,如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運動無力,寒濕內滯,嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。 3.忌吃大量油膩食物 中暑后應該少吃油膩食物,以適應夏季胃腸的消化功能。 如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔,使大量血液滯留于胃腸道,輸送到大腦的血液相對減少