雞蛋香腸壽司

日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚(yú)片、黃瓜、肉松、焦蔥為主，
配上芥末、辣根、醬油、醋。
而在中國(guó)沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團(tuán)，
叫做糍飯棒，
用一層熟面皮包裹，
方法和握壽司有點(diǎn)像，
但是材料和形狀不同。

這款壽司取材簡(jiǎn)單
做法也簡(jiǎn)單
你也可以試試哦
自制絕對(duì)方便

原料：
黃瓜 小半根
雞蛋 1個(gè)
米飯 一碗
壽司醋 6大勺
香甜沙拉醬 5大勺
壽司海苔 2張
香腸 小半根

做法：

1、黃瓜切小條，加入一勺壽司醋。

2、米飯加入壽司醋拌均勻。

3、香腸切小條。

4、雞蛋打散加入少許料酒，少許鹽，拌均勻，不粘鍋刷少許油，加入雞蛋液，兩面煎至金黃。

5、壽司簾上鋪上米飯，用保鮮膜蓋上，

6、用搟面杖按壓，拿走表面的保鮮膜。

7、米飯上均勻地抹上沙拉醬。

8、鋪上雞蛋餅，香腸。

9、蓋上壽司海苔

10、慢慢卷起，定型。

11、打開(kāi)壽司簾，包裹上另外一張壽司海苔，剪去多余的。

12、將刀沾水，切開(kāi)壽司即可。

小提示：
1、其實(shí)內(nèi)部加入的東西很少，所以注意準(zhǔn)備的食材不要太多，避免浪費(fèi)。
2、也可以先鋪上壽司海苔，最后就不用再包裹了。