赤小豆薏仁水

功效：祛濕、利水、祛水腫、美白祛斑及輕微清熱

材料：赤小豆30克、生薏仁60克

做法：將赤小豆、薏仁連同2公升水，用大火煲滾后轉中小火煲1小時，可代水飲用

適合人士：有水腫女性、脾虛濕困人士、懷孕6個月或以上的腳腫孕婦

薏仁健脾湯

功效：健脾、開胃、祛濕

材料：紅蘿卜及鮮淮山各半斤，生熟薏仁各30克、陳皮兩角、瘦肉半斤

做法：紅蘿卜及鮮淮山去皮切塊，瘦肉汆水，所有材料連同2公升水，先用大火煲滾后轉中小火，煲1.5小時即可。

適合人士：脾虛、春夏困倦人士或胃口不佳兒童。

檸檬蜜糖薏米水

材料：生熟薏米各1兩、水1200ml、檸檬1個、蜜糖(不加亦可)少許

做法：

1、先將薏米用水浸1小時;

2、水滾后將已浸好的薏米倒入水中，大火煲五分鐘然后轉細火煲45分鐘;

3、然后加入蜜糖和檸檬汁即可飲用

功效：薏米有清熱祛濕、健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠作用。

雪梨干紫無花果薏米水

材料：雪梨干二兩、紫無花果八粒、生熟薏米各兩湯匙~

做法：

生熟薏米洗干凈后浸半小時~其他材料浸洗一陣~煲內放大約1.5L水，然后加入所有材料待滾起后，用大火加蓋煲10分鐘~之后轉用慢火加蓋煲45分鐘~隔渣后就可以飲得啦~

功效：排走體內濕度、改善水腫體質。