石斛草夏枯草湯

材料：夏枯草2兩、石斛草1兩、蜜棗4粒、黃豆2兩

做法：

1.先將夏枯草用清水浸泡，洗凈后備用。

2.其他材料也用清水洗凈，如要加豬橫脷/瘦肉，請先汆水備用。

3.把黃豆放入布袋煲，以便煲好后可以食用。

4.鍋內加入清水2,000毫升，將全部材料放入鍋中煲兩個小時，即可飲用。

功效：養胃陰(解作養胃以令其陰陽得以平衡)，補脾，清肝

夏枯草瘦肉湯

材料：夏枯草二兩、豬瘦肉半斤、蜜棗3-4個

做法：藥洗凈，加清水適量，武火煮沸后，文火60分鐘，飲湯食瘦肉。

功效：常用夏枯草泡茶喝，可祛暑散熱。瘦肉有豐富的動物性蛋白，性味甘平，能健脾胃固本，而且味美甘甜，再配以蜜棗，則味道更佳。

夏枯草豬橫脷大生地湯

材料：夏枯草1兩、生地5錢、豬橫脷1條、豬脊骨350G、生姜數片、果皮一角、清水3公升

做法：

1、洗凈豬橫脷,、豬脊骨備用。

2、開火煲滾水,放豬橫脷,、豬脊骨汆水。

3、在3公升清水中,放入夏枯草、生地。

4、開中火煲20分鐘。

5、水滾放入豬橫脷、豬脊骨、生姜、果皮。

6、中火煲2小時15分鐘,留等5分鐘,湯己可飲用。

功效：清肝火,散郁結,清肝,明目,清熱,利濕,舒肝,利膽,清風熱