*酸辣藕片* 原料1: 小蔥2條 姜1塊 干辣椒1把 原料2: 去皮蓮藕2個 制作 : 1、 蓮藕切成片 2、 姜切姜末 3、 小蔥切段 4、 鍋中燒開水倒入藕片 5、 焯1分鐘后撈出瀝干水 6、 鍋中放入少許油,倒入干辣椒煎炸 7、 把炸好的干辣椒、小蔥花和姜末一起放入藕片里,再倒入白醋 8、 放入雞精,加生抽 9、 放入鹽,調(diào)味后攪拌均勻就可以了 劃重點(diǎn):注意干辣椒不要炸太糊,其他的基本沒啥需要注意的了,哦對了,藕片不要切太厚。
*酸辣藕片*
原料1:
小蔥2條 姜1塊 干辣椒1把
原料2:
去皮蓮藕2個
制作 :
9、 放入鹽,調(diào)味后攪拌均勻就可以了
劃重點(diǎn):注意干辣椒不要炸太糊,其他的基本沒啥需要注意的了,哦對了,藕片不要切太厚。
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