很多家長在嬰兒幾個月的時候，就開始給寶寶添加魚肝油。那么這個魚肝油跟深海魚油有什么不同呢?深海魚油富含DHA，是維持大腦功能不可缺少的物質(zhì)。因此，補(bǔ)充深海魚油對發(fā)育必不可缺。市面上深海魚油的牌子眾多，該如何挑選呢?

　　深海魚油的作用

　　1、腦益智

　　深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細(xì)胞”中含有大量的DHA成分，使得腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)能比較容易傳達(dá)正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是：促進(jìn)、協(xié)調(diào) 神經(jīng)回路傳導(dǎo)作用，以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作，從而增強(qiáng)集中力、記憶力、注意力。

　　2、保護(hù)心血管，保障血流暢通

　　深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環(huán)的保護(hù)因子。EPA可協(xié)助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助于保持血液暢通流動，抑制不正常血液凝集、預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生。

　　3、幫助對抗炎癥

　　EPA和DHA還具有抗炎活性。當(dāng)人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時，機(jī)體就會產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致炎性反應(yīng)。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸，因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。

　　4、改善不良情緒

　　EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系。當(dāng)血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發(fā)生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高。大量臨床實(shí)驗(yàn)證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀，這是因?yàn)轸~中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。

　　深海魚油的副作用

　　專家指出，魚油并不是像很多商家宣傳的那樣，吃得越多越好，多吃反而有害。不飽和脂肪酸容易發(fā)生過氧化，魚油吃得太多，沒有節(jié)制，就會產(chǎn)生副作用。老年斑就是過氧化的一種表現(xiàn)，更為嚴(yán)重的還有可能發(fā)生汞中毒。

　　美國食品及藥品管理局(簡稱FDA)和美國環(huán)保署聯(lián)合發(fā)出通知：根據(jù)美國科學(xué)家的多年監(jiān)測和研究，海洋魚類含有大量的甲基汞。

　　汞是一種重金屬，人體內(nèi)汞含量輕微超標(biāo)對成人的危害雖然并不明顯，但卻能破壞兒童的神經(jīng)系統(tǒng)。從這個角度講，專家建議兒童、孕婦應(yīng)盡量少食深海魚類和深海魚油。