枸杞的營養價值與功效作用
2012年12月26日 14:35閱讀次數：552
枸杞全身都是寶，人們常說：春采枸杞葉，夏采花，秋采子，冬采根。可見，枸杞的花葉根子都被人們物盡其用。究竟枸杞的不同部位有什么不同的營養價值和功效作用呢?
枸杞全身都是寶，人們常說：春采枸杞葉，夏采花，秋采子，冬采根。可見，枸杞的花葉根子都被人們物盡其用。究竟枸杞的不同部位有什么不同的營養價值和功效作用呢?
枸杞的營養價值
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。
枸杞的功效與作用
1. 枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和，可升可降;具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
4. 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發吧！