盤點蜂蜜的功效與作用
2012年12月26日 14:39閱讀次數：762
蜂蜜對人體的作用有很多，護膚美容，促進消化，改善睡眠，樣樣皆能。蜂蜜的營養價值比我們想象中豐富，其功效和作用也經常被人們所用。想更加詳細地了解蜂蜜，來看看下文吧。
蜂蜜對人體的作用有很多，護膚美容，促進消化，改善睡眠，樣樣皆能。蜂蜜的營養價值比我們想象中豐富，其功效和作用也經常被人們所用。想更加詳細地了解蜂蜜，來看看下文吧。
蜂蜜的介紹
蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
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