吃西紅柿有什么好處？盤點西紅柿八大功效
2012年12月24日 15:00閱讀次數：302
很多人平時做菜的時候都會用西紅柿，那么你知道西紅柿的營養價值有哪些嗎?雖然西紅柿很普通，但是她卻能有效治療很多疾病，下面就讓親親寶貝小編告訴你西紅柿有哪些功效?
很多人平時做菜的時候都會用西紅柿，那么你知道西紅柿的營養價值有哪些嗎?雖然西紅柿很普通，但是她卻能有效治療很多疾病，下面就讓親親寶貝小編告訴你西紅柿有哪些功效?
可是食用西紅柿的時候也有不少講究，不同顏色的西紅柿對人體起著不一樣的作用：
◆ 紅色濃重的，富含番茄紅素，對預防癌癥很有好處。
◆ 橙色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。
◆ 粉紅色的含有少量番茄紅素，但胡蘿卜素很少。
◆ 淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素，不含有番茄紅素。
※ 如果要滿足維生素C的需求，則各種番茄都可以，關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;
※ 如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，則應當選顏色深紅的，或是橙色的，而不是粉紅色的或淺黃色的。
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