什么時(shí)候喝牛奶最好呢?眾所周知,牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么什么時(shí)候喝牛奶好,怎么喝牛奶好呢?讓親親寶貝小編告訴你吧!
牛奶中含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),像鈣、蛋白質(zhì)、維生素等,是一種容易被消化吸收的天然食物。如今,由于牛奶越來(lái)越被人們所肯定,喜歡喝牛奶的人也越來(lái)越多,牛奶成了人們生活中的重要營(yíng)養(yǎng)食品。
但牛奶中含有兩種過(guò)去人們未知的催眠物質(zhì),其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡; 另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以,如果在早晨飲奶,就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制,影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外,早晨飲奶也不利于消化和吸收,這是因?yàn)榕D痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收,而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下,胃、腸的排空是很快的,因此牛奶還來(lái)不及消化就被排到了大腸。再有,食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分,倘若熱量不足,吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了,這無(wú)疑是一種大材小用的浪費(fèi)。
很多家庭都習(xí)慣于早餐時(shí)喝牛奶,其實(shí)喝牛奶的最佳時(shí)間為在晚上臨睡前半小時(shí),其原因有三:
調(diào)節(jié)夜間鈣平衡 人體內(nèi)血鈣的含量是一個(gè)動(dòng)態(tài)的水平。總的來(lái)說(shuō),白天高,夜間低。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)有一種自動(dòng)調(diào)節(jié)血鈣水平的功能。白天,當(dāng)體內(nèi)通過(guò)鈣的調(diào)節(jié)機(jī)制從尿液排出鈣時(shí),血液會(huì)自動(dòng)用每日隨時(shí)攝取的食物或鈣制劑中的鈣來(lái)補(bǔ)充,來(lái)維持血鈣水平;當(dāng)夜間不再進(jìn)食時(shí),尿液仍帶走一部分鈣,于是為了維持血鈣的正常水平,人體就不得不動(dòng)用體內(nèi)的“鈣庫(kù)”(骨骼中的鈣)。這種體內(nèi)自行調(diào)節(jié)的結(jié)果,使得每天清晨尿液帶走大量骨骼中的鈣。另外,人體內(nèi)調(diào)節(jié)血鈣水平的各種激素也是白天分泌得多,夜間分泌得少,造成血鈣水平在白天較高,夜間較低。夜間的低鈣水平,反過(guò)來(lái)又會(huì)刺激甲狀腺分泌,使骨骼加速分解。因此,應(yīng)該在每天晚上臨睡前喝牛奶,用牛奶中的鈣為夜間的這種低鈣調(diào)節(jié)提供鈣源,阻斷動(dòng)用體內(nèi)的鈣庫(kù)。
幫助睡眠 鈣和牛奶中的某些物質(zhì)有鎮(zhèn)靜、催眠作用,有助于睡眠,因此,應(yīng)在睡前半小時(shí)喝牛奶。
幫助孩子長(zhǎng)個(gè)兒 對(duì)于正在長(zhǎng)身體的兒童來(lái)說(shuō),睡前補(bǔ)鈣就更重要。因?yàn)楹⒆娱L(zhǎng)個(gè)子需要的激素是在夜間分泌的。如果正在長(zhǎng)個(gè)子時(shí)骨密度不夠,后果可想而知。所以應(yīng)在睡前讓孩子喝奶,為夜間長(zhǎng)個(gè)子準(zhǔn)備充足的鈣源。
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