怎樣才能使蘿卜排骨湯更鮮
2012年10月09日 14:46閱讀次數(shù)：186
很多朋友經(jīng)常在家燉蘿卜排骨湯，可是煞費(fèi)苦心燉出來(lái)的湯卻總是不夠鮮，這是怎么回事呢？要想湯鮮肉嫩這里教你四招。
很多朋友經(jīng)常在家燉蘿卜排骨湯，可是煞費(fèi)苦心燉出來(lái)的湯卻總是不夠鮮，這是怎么回事呢？要想湯鮮肉嫩這里教你四招。
1。一定要放姜，雖然我不吃那東西，但燉東西的時(shí)候一定要放，這樣才能讓肉湯鮮美。肉也容易爛
2。多放蔥，是切成大塊大塊的，
3。白蘿要事先用開(kāi)水炒過(guò)了再放進(jìn)去燉。蘿卜煮30分鐘是不夠的，您就一直煮吧，煮到您用筷子一扎能容易穿過(guò)才好，這時(shí)候的肉也可以看見(jiàn)好像要從骨頭上掉下來(lái)了是最好的。
4。如果怕味不夠的話放一個(gè)番茄吧，切成大塊放進(jìn)去一起煮，真的好鮮呀!
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