冬至吃什么呢，冬至有什么習俗呢?關于冬至的飲食習俗，南方、北方、江南地區都是很不同的，我們一起來了解一下冬至有什么飲食風俗吧!

　　古時人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，乃上天賜予的福祉，所以這天大多休息，軍隊整體，邊塞閉關，商旅停業，朝廷不理事，官衙放假，親朋各以美食相贈，相互作客，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。“冬至亞歲宴”的名目甚多，如“吃冬至肉”、“獻冬至盤”、“供冬至團”、“餛飩拜冬”等。

　　“吃冬至肉”

　　是南方冬至掃墓后同姓宗族祠堂按人丁分發“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟兩種，分時有許多規矩。加區別學歷高低，清有童生、秀才、舉人、進士四級，民國有高小、中學、大學、留學四級，以示鼓勵;優先照顧老人，在50、60、70、80、90年齡段，數量依次遞增，以示敬重。冬至肉用祠堂公積金或富家捐款購置，族長主理其事在當時被視作一份厚禮。

　　“供冬至團”

　　也見于江南。冬至團是以糯米粉為面團，內包肉、萊、糖、果、豇豆、赤豆沙、蘿卜絲等蒸成。主要充作供品，也可蹭送親鄰或待客，是冬至亞歲宴上的必備食品之一。

　　“餛飩拜各”

　　是北方的冬至食俗?！堆嗑q時記>說;“(冬至)民間…唯食餛純而已。”《帝京歲時廣記》說;“預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餛飩奉獻。諺所謂冬至餛飩夏至面之遺意也。”之所以選用餛飩拜冬，是因為“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故于冬至日食之”。

    更多冬至美食，請瀏覽專題：2012冬至吃什么