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　　2013年的小寒是1月5日，那么你知道小寒是什么意思嗎?其實，小寒節氣的到來就代表一年中最寒冷的時候就要到了，下面就為你詳細講述下小寒是什么意思。不過親親寶貝小編提醒各位親，記得保暖哦! 　　小寒是什么意思 　　小寒是第二十三個節氣，在1月5-7日之間，太陽位于黃經285°。對于中國而言，小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫是最低的的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低于小寒的。同時，有同名作詞人小寒。 　　小寒的由來 　　每年1月5日或6日太陽到達黃經285°時為小寒(slight cold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，“小寒&

　　2013年的小寒，在1月5日。那么小寒吃什么好呢?在小寒節氣，我們應該讓臟腑功能得到補充，也就是說在小寒節氣，我們應該滋養陽氣，好好的進補和調理身體。以下就是幾款最適合在小寒節氣吃的食譜，不妨在寒冷的小寒吃幾道美食好好暖身! 　　“臘八粥”原料 　　飲食上“小寒”節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。《燕京歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”上述食品均為甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、

　　小寒節氣，是2013年元旦后的第一個節氣。那么2013年的小寒在什么時候呢?2013年的小寒節氣在1月5日，這就代表著即將進入一年中最寒冷的時段。那么，在寒冬中，我們該如何養生呢?親親寶貝小編告訴你小寒節氣的養生之道! 　　小寒是一年二十四節氣中的第23個節氣。小寒時，太陽運行到黃經285度，時值公歷1月6日左右(1月5日～7日)。小寒之后，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。俗話說，冷氣積久而寒。此時，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為小寒。 　　氣候觀測資料表明，我國大部地區從“小寒”到“大寒”節氣這一時段的氣溫是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團”及“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語，都是形容這一時節的寒冷。由于氣溫很低，小麥、果樹、

　　元旦為什么要吃五辛盤呢?首先，五辛盤是有一個象征性的吉利意義，但其實還包含著深刻的科學道理。人在經歷一個冬天之后，開始盡情舒展，而“辛”則有效地刺激了人的身體，能讓人有效預防各種疾病。 　　我國歷代醫家對辛味藥物的運用多有心得，有不少還形成了獨特的風格，以得心應手治療多疾病。醫圣張仲景在《傷寒論》中創造的半夏瀉心湯(半夏、干姜、黃芩、黃連、人參、甘草、大棗)被后世公認為是辛開苦降的代表方，對調和脾胃、消除胃腸道炎癥的作用尤為顯著。生活中最常見的感冒，也是以辛味藥物為主進行治療的，不管是發散風寒的辛溫藥還是發散風熱的辛涼藥，都離不開“辛味”這個主題。最近出版的《中藥學》教材共載藥物484種，屬于辛味的就有 146種，占全部收入藥物的近1/3，可見它在臨床運用中占有的地位。至于以辛味藥物為主藥的方劑不勝枚舉，如治療感冒的麻黃湯、桂枝湯、香蘇

　　現在的元旦有哪些風俗習慣呢?可能在很多人心里面，就只記得元旦是法定假日，但是不知道元旦應該怎么過，其實當今元旦的慶祝風俗也確實簡單，也沒有多大的傳統，不過總結下來元旦還是有以下兩種慶祝方式! 　　元旦是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國各地區的元旦節的習俗。在我國，元旦節還列入了法定假日。我國和世界上大多 數國家、地區采用公歷紀年法，把 1月1日定為新年的開始，稱作“元旦”。我國對元旦節不如新年重視，所以一般中國元旦節的習俗就是張貼“歡度元旦”。 　　由于元旦是在民-國年間才誕生的，并是由春節演化而來，所以，在中國剛剛開始慶祝元旦時，其慶祝的風俗習慣當然大都是類似于春節，或者說是春節的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統節日，雖然沿用了部分傳統的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中卻并不見的會占用多么重要的

　　相信你會聽過揚州的名菜——獅子頭，你吃過獅子頭嗎?以下，親親寶貝小編跟你說一下獅子頭的由來，讓你在品嘗這道名菜的時候，更能體會到它的美味。 　　“獅子頭”，用揚州話說即是大斬肉，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據說它的“遠祖”是南北朝《食經》上所記載的“跳丸炙”(見《齊民要術.炙法第八十》)。史書記載，當年隋煬帝帶著嬪妃隨從，乘著龍舟和千艘船只沿大運河南下時，“所過州縣，五百里內皆令獻食。一州至百輿，極水陸珍奇”(《資治通鑒》)。楊廣看了揚州的瓊花，特別對揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。回到行宮后，吩咐御廚以上述四景為題，制作四道菜肴。御廚們在揚州名廚指點下，費盡心思終于做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅

　　北方的元宵和南方的湯圓究竟是不是一回事，它們的做法是不是一樣的呢?元宵與湯圓最大的不同又在哪里，讓親親寶貝小編告訴你，甭把元宵湯圓搞混了! 　　北京做的元宵：是以餡為基礎制作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米(南方叫糯米)粉，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。 　　南方的湯圓：(北京人按四川習慣叫做湯圓)做法稍有不同，有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣)，放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯圓的過程

　　2013元旦快要到了，雖然元旦的假期只有三天，但是你有沒有想過怎么慶祝呢?雖然在我國元旦沒有什么特別的習俗，但是你知道中國的元旦有什么來歷嗎?親親寶貝小編更為你介紹一下各國元旦的習俗! 　　中國元旦歷來指的是農(夏、陰)歷正月初一。元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合稱即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。在漢語各地語言中有不同叫法，有叫“大年初一”的，有叫“大天初一”的，有叫“年初一”的，一般又叫“正月初一”。 　　元旦，《書·舜典》中叫“元日”，漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”;晉代庾闡《揚都賦》中稱作&ldquo

　　你聽說過松鼠桂魚嗎?其實松鼠桂魚姑蘇菜當中的代表作，在海內外都是十分的有名。因為這道松鼠桂魚色香味俱全，那么你知道這道松鼠桂魚與乾隆有什么淵源嗎?它的來歷是這樣的呢? 　　“松鼠桂魚” 有色有香，有味有形，更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，這“松鼠”便吱吱地“叫”起來。 　　據說早在乾隆皇帝下江南時，蘇州就有“松鼠鯉魚”了，乾隆曾品嘗過。后來便發展成了“松鼠桂魚”。清代《調鼎集》中有關于“松鼠魚”的記載:“取季魚，肚皮去骨，拖蛋黃，炸黃，作松鼠式。油、醬油燒”。季魚，應是鯽魚。這條記載間接證明蘇州乾隆年間有“松鼠鯉魚”的傳說

　　有人說，在平安夜要吃蘋果，那么在平安夜為什么要吃蘋果呢?其實這對于平安夜吃蘋果的說法大概有三個起源，一起來聽聽看吧! 　　一、從中國的大學生中流傳開的。時間大約是80年代中，地點是廣州或武漢。這些人是當時的天之驕子，他們有這樣的學習機會，接觸了部份的外國留學生，外籍教師，了解一些外國的文化傳統，于是他們也過起了圣誕節，但是他們將圣誕節理解為外國人的新年，他們在這個節日里添加了中國的傳統元素，平安夜吃蘋果取意平平安安的意思。版本也有多個，有說要向24個不同姓氏的人要24個蘋果。有說要去24個不同的地方買24個蘋果。有說要6個蘋果，其中3個紅的，3個青的等等。 　　二、從港澳臺的留學生中傳來的。時間大約是80年代初期，地點是廣州或廈門，當時改革開放剛開始，從港澳臺來的留學生不多，中國社會的物資也不是很多，他們中的部份人有過圣誕節的習慣，但沒有火雞，也沒有圣誕大餐，有錢也買不到些什么

　　2013年小寒是幾月幾日呢?2013年小寒是1月5日，進入小寒年味漸濃，那么小寒是什么意思，小寒又有什么習俗呢?讓親親寶貝告訴你小寒有哪些習俗。 　　每年1月5日或6日太陽到達黃經285°時為小寒(slightcold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。《月令七十二候集解》：“十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的三九天了。 　　俗話說“冷在三九，熱在三伏”，今年小寒與冬季“數九”中的三九相交，因此進入小寒也意味著進入一年中最冷的時候。根據氣象部門報道，我國東北地區小寒節氣里的平均氣溫在-30℃左右，最低氣溫可達-5

　　現在咖喱這種醬料已經廣為人知，那么咖喱的起源是什么呢?其實咖喱源于印度，不過現在已經成為整個亞洲都喜歡的醬料，但是有關于咖喱的起源，還是要從南印度說起。 　　咖喱的起源 　　最早出產香料的國家包括有印度、印尼、中國等，而當中的佼佼者就是印度。困境中每每走出一條新血路，為什么印度能在香料中的成就如此偉大，相信是因為他們終年悶熱潮濕的天氣所致。天氣炎熱，除了令人食欲大減之外，也令食物容易變壞及滋生細菌。將食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促進胃液分泌，令人胃口大增，同時更能令食物保存更久，正適合印度的天氣。而咖喱是多種香料的結晶。這是源于印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主，單一種香料并未能僻去其膻味，故便以多種干香料粉末組合而成的濃汁來烹調，沒想到效果出奇地好。這便是坦米爾“卡利”(Kulry)咖喱的來源。“卡利”的意思是&ldquo

　　很多人都吃過咖喱飯，一般認為咖喱都是源于印度，你知道為什么叫咖喱嗎?咖喱又是什么意思呢，其實咖喱就是醬料的意思，具體下面由親親寶貝小編來給你說說。 　　關于咖喱的起源有諸多說法，而印度的確是咖喱的起源地。咖喱這兩個自的語源來字南印度，以南印度的泰米爾話來說，咖喱是醬的意思，這是綜合各種辛辣香料所制作的料理的名稱。有人說，第一位做咖喱的人為釋迦牟尼，在印度的傳說中，釋迦牟尼是首先教人如何用樹草的果實來調配以做長生不老的靈藥，并以釋迦牟尼當初傳教的地名“咖喱”作為這靈藥的名稱，而后人將靈藥當成料理的調料而廣泛地傳播開來。 　　咖喱的成分 　　只要冠上“咖喱”兩字，就代表由多種香料組成，最多可用20多種香料來成就一道菜，比如：豆蔻、丁香、茴香、小茴香子、肉桂、各色胡椒、辣椒、芥末子等，以及用來上色的黃姜粉，甚至是菠菜泥，這些香料均擁有其獨

　　南方人過冬至，一般都要吃湯圓。那么冬至為什么吃湯圓呢，其實是有原因的，這吃湯圓的習俗早在明、清時期就已經有了。具體冬至為什么吃湯圓，讓親親寶貝小編告訴你吧! 　　冬至做湯圓、吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。 　　對冬至為什么要吃湯圓，因為通常，冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。    

　　很多人都知道，冬至的習俗是吃餃子，餃子已經成為必不可少的節日飯。但是冬至為什么吃餃子呢，這你又知道嗎?說起來，這與醫圣張仲景有關，詳細聽親親寶貝小編為你慢慢道來。 　　冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。 　　在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。 　　餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，

　　很多地方都有過冬至的習慣，但是你知道冬至是什么意思嗎?其實，冬至，俗稱“冬”節，是山西民間重要節日，親親寶貝小編帶你了解冬至是什么意思，讓你這個冬至過得更有意思。 　　殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日。冬至節實質上相當于今天的春節。后來實施夏歷。但冬至一直排在二十四個節氣的首位，有“冬至大如年”的說法，稱之為“亞歲”。從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峰時期朝廷休假三天，君不聽政。民間歇市三天，歡度節日。其熱鬧程度不亞于過年。 　　現在的冬至節，仍然保留著許多歷史的遺跡。從冬至之日起，即進入了數九寒天。民間保留有涂畫“九九消寒圖”的習俗，形式多種多樣。 　　有畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣盡而九九出，稱為九九消寒圖。 　　

　　冬至，是一個非常重要的節氣，也是中國的傳統節日之一，很多地方都將冬至這一個節氣當一個節日來度過，可見冬至這個節氣的重要性。那么冬至的由來是什么呢，冬至是什么意思，有哪些故事。下面聽聽親親寶貝小編來跟你說說冬至的由來。 　　冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。 　　唐、宋時期，冬至是

　　12月25日是什么節日，是基督教世界最大的節日圣誕節。那么圣誕節的由來是什么呢?其實，圣誕節是耶穌的誕辰，但是如今很多圣誕節的活動已經跟宗教無關，但是我們也不妨了解一下圣誕節的由來吧! 　　“圣誕節”這個名稱是“基督愷撒”的縮寫。愷撒是教會的一種禮拜儀式。圣誕節是一個宗節，我們把它當作耶穌的誕辰。但是有很多圣誕節的歡慶活動和宗教并無半點關聯。交換禮物，寄圣誕卡，這都使圣誕節成為一個普天同慶的日子。 　　圣誕節是基督教世界最大的節日。4世紀初，1月6日是羅馬帝國東部各教會紀念耶穌降生和受洗的雙重節日、稱為“主顯節”Epiphany，亦稱 “顯現節”即上帝通過耶穌向世人顯示自己。當時只有耶路撒冷的教會例外，那里只紀念耶穌的誕生而不紀念耶穌的受洗。后來歷史學家們在羅馬基督徒習用的日歷中發

　　麻婆豆腐，已經是一道四川名菜，但是同時也是如今很多人都會做的家常菜。那么麻婆豆腐有哪些由來呢，為什么又要叫麻婆豆腐呢?聽親親寶貝小編為你說一說! 　　一百八十年前，四川省成都市靠近郊區的萬福橋，有個叫陳春富的青年和他的妻子劉氏，在這里開了一家專賣素菜的小飯鋪。 　　成都附近彭縣、新繁等地到成都的行人和挑擔小販，很多人都喜歡在萬福橋歇腳，吃頓飯，喝點茶。劉氏見到客人總是笑臉相迎熱情接待。劉氏燒的豆腐兩面金黃又酥又嫩，客人們很愛吃。有時遇上嘴饞的顧客要求吃點葷的，她就去對門小販處買回牛肉切成片，做成牛肉燒豆腐供客人食用。 　　劉氏聰明好學，能虛心聽取顧客們的意見，改進烹調方法，譬如下鍋之前先將豆腐切成小塊，用淡鹽水焯一下，使豆腐更加軟嫩。牛肉由切成塊狀變成細粒。劉氏做這道菜，除了注重調料的搭配，更注意掌握火候。她烹制的牛肉燒豆腐，具有麻、辣、香、燙、嫩、酥等特點，很多人吃起來燙得

　　面條這道食物擁有古老的淵源和歷史，那么對于美食品客們而言，還是需要解密一下面條的來歷，下面我們就來了解一下吧。 　　面條的來歷和詳細介紹，面食是我們生活中不可缺少的，并且對很多人來說對一些比較喜歡的面食有著特別的鐘愛，但是你知道這些面食的來歷嗎。下面小編來為朋友們介紹下面條的來歷，面條的做法及來歷，有哪些不同等，喜歡吃面條的不妨來學習下。 　　考古發現與史料證明，面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。如北京的炸醬面、河北的撈面，山西的刀削面、上海的陽春面、港臺地區的擔擔面等。地方特色