桂花糕的做法有哪些
2012年10月18日 14:07閱讀次數：639
桂花糕是一種很受歡迎的甜食小吃，那么它是怎么做的呢，桂花糕的做法是什么呢?我們從配料和做法一起來了解一下吧!
桂花糕是一種很受歡迎的甜食小吃，那么它是怎么做的呢，桂花糕的做法是什么呢?我們從配料和做法一起來了解一下吧!
原料：
糯米粉 600克、豆沙 400克、糖桂花4勺 、開水180—200ML
做法：
1、糖桂花2勺+開水和面
2、取一面團先搓成長條再壓扁，然后用搟面棍搟成2mm厚，寬8cm左右的長方形薄面片
3、在面片中下方放上豆沙
4、卷起面胚成圓柱形，接口處壓實用刀切去多余的面片
5、再切成8cm左右長圓條放籠屜，蒸鍋里水燒開放上籠屜大火蒸3分鐘左右即可
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