馬奶節是哪個民族的節日

馬奶節是蒙古族民間傳統節日。流行于內蒙古錫林郭勒草原。馬奶節蒙古語稱“烏熱森·奈日”，又稱“顧音·烏熱森·奈日”“顧·百熱乎·奈日”等。

蒙古民族牧養五畜和擠取乳汁加工各種奶食品，是他們牧業生產和游牧生活的重要內容。奶食品又是牧民的主要飲食來源，所以每年開始擠新奶時都要進行一定的儀式，并進行聚會慶祝，希望獲得更多更好的奶食品，其中馬奶節古老而具有典型性。

夏季，開始擠馬奶后的第三天或馬奶發酵的時候舉行“烏熱森·奈日”，大約為每年的農歷六月。這時正是草原上最豐盛的季節，水草豐美、牛羊肥壯的時候。開始擠馬奶的日子，一般為夏初寅日。

這一天，附近技藝高超的套馬手們都要聚集起來，把馬群趕到浩特附近。套馬桿上系有哈達的套馬手先把最初套到的小馬駒拴在“吉勒”的上端，再把其他的馬駒拴好。所有的馬駒都拴好后，家里的主人要宣布馬奶節舉行的日子。屆時，參加抓馬駒的牧人都要到來。

舉行馬奶節的時候，拴有馬駒的“吉勒”的最上端要鋪好嶄新的氈子，上面擺好桌子。桌子上要擺羊肉、馬奶、奶酒等。在桌子的南面要放置一個盛有馬奶的木桶，木桶中的祭祀勺柄上要系上哈達。馬奶節開始，先要由一個男子來擠馬奶。這時有9個騎手與主人一同從“吉勒”騎馬到家門口，在家門口嘗馬奶。兩個騎手要用套馬桿抬著盛有馬奶的木桶繞“吉勒”順時針轉三圈的同時，進行“薩查禮”。這時主人誦起“薩查禮頌詞”。大伙兒便入席，飲奶酒，唱酒歌。傍晚時分，人們帶著一天的喜悅回到各自家中。

馬奶營養最為豐富，馬奶制作的齊格(馬奶酒)有很好的保健作用和對胃腸心肺疾病有一定的療效，所以蒙古牧民自古非常重視和喜歡飲用馬奶。擠馬奶又是一件勞動強度大的工作，馬群為遠食性牲畜，其活動半徑為幾十里至幾百里范圍內，擠馬奶從早到晚進行三至四次，所以往往需要牧戶們相互協作才能完成此項工作。這樣馬奶節不但隆重而且成為群眾性的集會。