北京烤鴨怎么吃才好吃
2012年08月28日 16:10閱讀次數(shù)：3505
北京烤鴨是北京的名菜，去到北京，嘴饞的你肯定會(huì)品嘗北京烤鴨，但是怎么吃北京烤鴨呢，怎么吃符合禮儀，又好吃呢，小編在這里給你說說。
北京烤鴨是北京的名菜，去到北京，嘴饞的你肯定會(huì)品嘗北京烤鴨，但是怎么吃北京烤鴨呢，怎么吃符合禮儀，又好吃呢，小編在這里給你說說。
京烤鴨所選用的必定是北京的鴨子，其飼養(yǎng)方法非常特別，烘烤時(shí)還需整只涂抹水飴。是北京乃至中國(guó)的一道名菜。 吃時(shí)，以薄餅包甜醬、京蔥、小黃瓜絲加烤脆的鴨皮，用手拿著吃，烤鴨是以皮為主的菜，其肉另外吃。
薄餅可鋪在盤上或手上包，包好后，內(nèi)容物不可掉落，所以一定要包緊。而且包的分量要捏拿得恰到好處，包得太多，不易包緊，包少了味道又差。
另外，在北京吃烤鴨的地方肯定首推全聚德，這里可是老店，但是前門大街的全聚德可是要經(jīng)常等位置的，吃貨們可要提前去哦!
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