吃蝦應(yīng)該怎么吃 教你剝蝦殼的方法
2012年12月05日 15:03閱讀次數(shù)：1668
平時(shí)我們都喜歡吃海鮮，特別是吃蝦。但是吃蝦的時(shí)候，難免手忙腳亂，只因?yàn)槲覀儎兾r殼的時(shí)候不懂得技巧，那么蝦殼應(yīng)該怎么剝呢，其實(shí)處理方法有三。
平時(shí)我們都喜歡吃海鮮，特別是吃蝦。但是吃蝦的時(shí)候，難免手忙腳亂，只因?yàn)槲覀儎兾r殼的時(shí)候不懂得技巧，那么蝦殼應(yīng)該怎么剝呢，其實(shí)處理方法有三。
明蝦、草蝦等大型蝦，多是帶殼煮或炒。這時(shí)，蝦殼大都無法單用筷子剝掉。
1、連殼放進(jìn)嘴里，再把殼吐出。這方法看似不雅，但殼沾有調(diào)味汁時(shí)，這方法可充分品嘗其美味。
2、蝦背已用刀劃開時(shí)，可一面用筷子壓住，一面用手剝殼。這方法相當(dāng)優(yōu)雅。
3、即是兩手剝殼。其優(yōu)點(diǎn)是最易去殼。
以上三種方法可任選其一，不過，剝好后仍以筷子夾蝦肉吃。
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