這道蛋黃焗南瓜，是樂樂最愛吃的一道菜，而我也十分樂意為樂樂做這道菜，為什么呢?因為秋天正是吃南瓜的季節，這個季節的南瓜不但糖分多，更沒有加任何的催熟劑，而且多吃南瓜，可以防止孩子上火哦，女性朋友多吃南瓜還可以美容呢!

　　下面就為大家介紹蛋黃焗南瓜的做法，非常的簡單，一學就會!

　　蛋黃焗南瓜的材料：

　　蛋黃2只(給孩子吃得，蛋黃放的比較少)，南瓜適量、蔥花、鹽少許。

　　蛋黃焗南瓜的做法：

　　1、先把南瓜洗凈切成條(也可以切成小餅干的形狀)，放在鍋里煮熟(注意煮軟就好，煮的太熟，南瓜就碎了。)

　　2、與此同時，把咸鴨蛋煮熟，把蛋黃祛除，搗碎。

　　3、這時候南瓜應該差不多，撈出來放在清水里拔一下。

　　4、鍋里放少許油，蔥花爆香，放入搗碎的蛋黃，快速翻炒。

　　5、待蛋黃起沫沫的時候，放入南瓜，充分翻炒，使南瓜的每一面都粘上蛋黃。

　　6、加少量鹽，就可以出鍋了。

　　怎么樣?蛋黃焗南瓜是不是很簡單呢?有沒有流口水呢?今晚就做給寶寶試一下吧!

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