體內(nèi)濕氣重的人可以多吃冬瓜，冬瓜有減肥利尿的效果，更有去濕氣的效果，冬瓜怎么做好吃呢?本文為大家介紹，最簡(jiǎn)單常見(jiàn)的素?zé)系淖龇?

　　主料：冬瓜、香菜。

　　配料：蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。

　　做法：

　　1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過(guò)大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱“費(fèi)火”;

　　2、鍋熱后，倒比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，放入蔥段;把冬瓜先過(guò)下油會(huì)更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點(diǎn)油，把冬瓜表面都裹上油;

　　3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;

　　4、加入高湯，沒(méi)有高湯就加入沒(méi)過(guò)材料的清水，同時(shí)加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;根據(jù)冬瓜塊大小。

　　5、冬瓜變得透明時(shí)，放點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)香菜，關(guān)火出鍋，既能做湯，也能做菜!

去濕氣的食物：素?zé)?/strong>