到懷孕中期，早孕的反應(yīng)減輕乃至消失，身體較為舒適。同時(shí)子宮還不太大，不致使胃部受到壓迫，食欲會(huì)增加。孕婦體內(nèi)基礎(chǔ)代謝增加，子宮、乳房、胎盤迅速發(fā)育，需要適量的蛋白質(zhì)。胎兒開(kāi)始形成骨骼、牙齒、五官和四肢，同時(shí)大腦也開(kāi)始形成和發(fā)育。因此，這個(gè)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求至關(guān)重要。

　　首先，此階段胎兒大腦發(fā)育需要充足的能量。這時(shí)期胎兒腦的重量雖然僅為體重的2%，但是所消耗的能量卻占全身的20%，說(shuō)明腦消耗的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于機(jī)體的其它部位。能量的主要來(lái)源是碳水化合物。因此要保證糧谷類食物的攝取量，除了大米、面粉外，還要食用一定數(shù)量的小米和玉米。這樣不僅能滿足孕婦基礎(chǔ)代謝率增加所消耗的能量，還能提供胎兒腦細(xì)胞形成和活動(dòng)所需的能源。胎兒以每日約10克的速度增長(zhǎng)，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量增大，此時(shí)孕婦胃口也轉(zhuǎn)好，食欲大振，各種營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)充分保證。　　第二，在此階段，由于胎兒的大腦正在形成，需要補(bǔ)充足量的脂肪，以作為大腦結(jié)構(gòu)的建筑材料。因此需要食用一些富有脂質(zhì)的食物，如核桃、芝麻、栗子、桂圓、黃花菜、香菇、紫菜、牡蠣、蝦、鴨、鵪鶉等。　　此外，這個(gè)階段為保證孕婦子宮、乳房發(fā)育以及血液中蛋白質(zhì)的需要，并維持胎兒大腦興奮和抑制作用發(fā)揮的需要，還應(yīng)該適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如豆、豆制品、魚(yú)、肉、蛋等，以保證胎兒腦細(xì)胞的快速生長(zhǎng)。

　　孕中期的正確飲食：　　寶寶在這3個(gè)月里長(zhǎng)得很快，你的飯量也隨之增大。盡量不要吃垃圾食品，而應(yīng)該準(zhǔn)備一些健康食品當(dāng)零食，如生的蔬菜或豆類，想吃東西的時(shí)候就吃一點(diǎn)兒。但要注意所吃食物能提供給你需要的各種營(yíng)養(yǎng)。　　健康食品中必須含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)　　你現(xiàn)在應(yīng)該想辦法恢復(fù)一些體力了，而在另一方面，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己突然變得容易咳嗽、感冒，也容易受到感染了。　　抗氧化劑　　新鮮的水果和蔬菜富含抗氧化劑，能幫助你免受感染，因此要盡量多吃水果和蔬菜(不管你是否懷孕，推薦攝入量都是每天至少5份)。有些專家認(rèn)為，飲食中富含抗氧化劑還有助于預(yù)防先兆子癇。　Ω-3必需脂肪酸　　這些物質(zhì)對(duì)于寶寶大腦、眼睛和視力的發(fā)育十分重要，懷孕期間應(yīng)注意攝入，油性魚(yú)(如鯖魚(yú)、青魚(yú)和沙丁魚(yú))都富含這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果你是素食者，那么就吃亞麻籽油。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局建議，每周應(yīng)食用不超過(guò)兩份的油性魚(yú)，這是因?yàn)椋托贼~(yú)體內(nèi)會(huì)含有環(huán)境污染物，會(huì)影響寶寶的發(fā)育。然而，油性魚(yú)不僅是Ω-3脂肪酸不錯(cuò)的來(lái)源，還富含其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。　　維生素A 　　我們的眼睛、皮膚都需要維生素A，要保持孕期健康也離不開(kāi)它。維生素A以兩種形式存在：視黃醇和β-胡蘿卜素，都是人體必不可少的。但視黃醇攝入過(guò)多對(duì)發(fā)育中的寶寶不利，會(huì)造成先天缺陷。動(dòng)物的肝臟和肝臟制品中含有豐富的視黃醇，懷孕期間應(yīng)避免食用。其他食物，如蛋黃、黃油或人造黃油、牛奶雖然也都含有視黃醇，但含量在安全范圍之內(nèi)。胡蘿卜、甘薯、木瓜、柑橘和綠色蔬菜(特別是花椰菜、豆瓣菜、菠菜和嫩圓白菜)中都富含β-胡蘿卜素。